Pri peki piškotov mi je ostalo nekaj beljakov, pa me zanima, kako se naredijo tisti rahli piškoti iz beljakov, doda se samo sladkor, pa ne vem, koliko.Potem se piškoti sušijo oz. pečejo na 40 stopinj?
bsvoljsak
Pri peki piškotov mi je ostalo nekaj beljakov, pa me zanima, kako se naredijo tisti rahli piškoti iz beljakov, doda se samo sladkor, pa ne vem, koliko.Potem se piškoti sušijo oz. pečejo na 40 stopinj?
bsvoljsak
3. dec 2008 9:47
Verjetno misliš španske vetrce? Moj recept je 1 beljak 7 dag mletega sladkorja. V beljak (ponavadi 2 ali več) zmešam 1 veliko žlico sladkorja in to z električnim mešalcem stepam tako dolgo, da se pozna zareza z nožem. Preostali sladkor počasi umešam na roke in dobljeno maso nabrizgam na peki papir in dam sušit. Lahko pa jih tudi obarvaš... Če te pa še kaj zanima pa vprašaj, mislim pa da je to to. špelči
3. dec 2008 9:50
Jaz jih delam po receptu "Španski vetrci-pence". Recept boš našla pod temo piškoti. LP Irena Irena54
3. dec 2008 9:57
poglej v kulinariki recept "oblački". Zanesljivo ratajo v vsakem primeru. Po opisu sodeč sem prepričana, da misliš ta recept. larisa1
3. dec 2008 10:04
Spoštovani Bom kar tukaj vprašala, da ne bo kdo hud, da preveč tem odpiram. Zanima me kako vi sekljate oziroma drobite jedilno čokolado. Hvala za vse nasveta. LP brigitao
3. dec 2008 10:21
Brigitao, dobro vprašanje, tudi mene zanima. lp Irena54
3. dec 2008 10:35
Jaz tudi čokolado narežem z nožem in sicer gre najbolje s tistim, ki ima široko rezilo. špelči
3. dec 2008 10:39
brigitao je napisal/a: |
Spoštovani Bom kar tukaj vprašala, da ne bo kdo hud, da preveč tem odpiram. Zanima me kako vi sekljate oziroma drobite jedilno čokolado. Hvala za vse nasveta. LP brigitao |
Če jo topim nad paro, jo samo razlomim, sicer jo naribam na ribež (kot jabolka, ali pa na tistega še bolj dorbnega). Tudi s strojčkom za mletje oreškov gre lepo.
Mamamia
mamamia
3. dec 2008 10:42
Jaz pa jo še zavito potolčem s kladivcem za meso. Če jo rabim manj kot je v zavitku,(običajno 200g) pa jo odlomim, dam v vrečko in jo prav tako potolčem.
majdka13
3. dec 2008 13:29
berny je napisal/a: |
Jaz jo tudi naribam ali pa jo nastrgam z onim lupilcem za zelenjavo. berny |
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Bananin puding z vanilijevimi rogljički
Slivove rožice