Odmrznjeno meso

limnol  

član od: 16.11.2001

sporočila: 5192

13. feb 2016 10:33

Jaz ga ne bi zamrzovala, en dan sobne temperature tudi za najbolj svežega piščanca ni ravno dobro, pa ko se potem zamrzne pa odmrzme.... Bolje bi bilo, kot pravi Janis, nekaj skuhati - recimo paprikaš ali obaro ali kaj takega - in to zamrzniti, če ne morete v kratkem pojesti.

Sonja

milja44  

član od: 2.1.2014

sporočila: 152

13. feb 2016 17:40

Če je bilo meso predhodno popolnoma sveže in v embalaži - recimo v pokriti posodi, ga mirne duše lahko zamrzneš. Sicer pa pri svežem doma pridelanem mesu moramo obvezno počakati 48 ur pred zamrznitvijijo, da se ustvarijo potrebni procesi in meso pridobi na kvaliteti okusa.

milja44

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti