Mreža za sladice

pozdravljeni, včeraj sem spremljala na hrv. RTL oddajo Punom parom in na koncu je bila postrežena sladica z nekakšno mrežo svetle medene barve.Kako se to pripravi ima kdo kako idejo. Hvala in lep dan.

25. nov 2008 11:04

Karamel. S posebno metlico, podobno okroglemu čopiču, ki ima niti iz kovine je, se ga nanese v obliko mreže ali karkoli že, potem se da na sladico. (videla pri mojstri Goljatu ). Samo bi se dalo kaj improvizirat doma. Jaz se ne spomnim več, s čim sem delala, z vilico? Pa pazit, ker se stopi in zmehča. Sem enkrat delala vanilijevo kremo on jih dala gor, pa v hladilnik. Ja, je bila potem vanilijeva krema s karamelnim prelivom, : ) lidka [sonce]

25. nov 2008 11:09

Sicer ne spremljam, tole pa je povezava, če ti kaj pomaga? Samo včeraj so bili samo "čokoladni kotačiči", kakor vidim... http://www.punomparom.rtl.hr/recepti/ Lahko pa malo bolj podrobno opišeš, kako je izgledalo? katka http://katka-lopatka.moj-album.com/album/5

25. nov 2008 11:39

To je vse, kar sem na hitro našla, a je bilo na ta način??? http://www.mercator.si/uzivajmozdravo/recepti/drobne lidka [sonce]

25. nov 2008 11:46

Sladkosnedko, zelo enostavno in hitro to narediš z domačo napravico. Navadni metlici za ročno stepanje smetane odrežeš vrh. To narediš z kleščami za kovino. Ostane ti ročaj z nekakšnimi "špriklami". Naprej pa veš - pomočiš v karamelni sladkor in naenkrat povlečeš 8 nitk. Lp, elba

25. nov 2008 12:29

Hvala vsem za odgovore, katka lopatka povezava je o.k. le da so pred postrežbo k roladi dodali (sedaj vidim kaj) mrežo iz sladkorja.  Lidka hvala za link, to je to le da je bilo v obliki ploščice.

 

sladkosnedko

25. nov 2008 12:42

Ja, saj to potem narediš v kakršnikoli obliki, : ) Od Elbe nasvet mi je pa tudi zeloooo dobrodošel, sam klešče najdem, : ) lidka [sonce] Sporočilo je spremenil(a) lidka dne 25. nov 2008 13:00:37

25. nov 2008 13:36

http://www.mercator.si/uzivajmozdravo/recepti/drobne lidka [sonce]