Ker imam izredno rada zavitke-po prekmursko retaše-z doma pripravljenim testom, rabim vašo pomoč. In sicer ali imate zares dober recept, kjer se testo vleče narazen res lepo, brez problema. Moja mama dela brez kakršnega koli recepta ali vaganja vse na pamet in ji vedno uspe. (Sem jo opazovala, ampak jaz potrebujem natančne mere koliko vsega potrebujem-že na polovici sem obupala). Vem, da so potrebne izkušnje, večkrat delaš boljše je. Ampak meni res enkrat uspe, večkrat pa mi ne uspe. Po kulinariki sem tudi brskala recepte in način izdelovanja vlečenega testa, ampak eni uporabljajo jajce, eni kis, eni samo osnovo-olje, mlačno vodo ter moko. Kaj od tega je najboljše? Vem, da vsak uporablja svoje recepte ampak mene res zanima kaj je ta tisto pravo, da mi bo kot amaterki vedno uspelo narediti super vlečeno testo. Hvaležna bom za kakršnokoli pomoč.
bisagolf
:
MM
