Pepelika

elaphus  

član od: 27.9.2002

sporočila: 6945

tema odprta - 17. feb 2003 22:34 | ogledi: 3.059 | odgovori: 4

Ali mogoče kdo ve, če se v naših trgovinah da kupiti pepeliko

LP

cervus

rebecca  

član od: 19.3.2002

sporočila: 2739

19. feb 2003 9:58

Poskusi v lekarni. Pepelika je kalijev karbonat, K2CO3 - E501. Lahko pa jo nadomestis s sodo (bikarbono - NaHCO3, E500) ali jelenovo soljo (amonijev karbonat, (NH4)2CO3, E503). LP, R.

elaphus  

član od: 27.9.2002

sporočila: 6945

19. feb 2003 15:52

Hvala! cervus

sycia  

član od: 4.12.2001

sporočila: 139

19. feb 2003 23:25

A je to mogoče "grenka sol"? Sycia

rebecca  

član od: 19.3.2002

sporočila: 2739

20. feb 2003 8:46

Ne. Grenka sol je magnezijev sulfat MgSO4x7H2O (E 518), znan tudi kot Epsom-ova sol, deluje odvajalno, v kulinariki pa ga nekateri uporabljajo pri pripravi tofuja. LP, R.

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtNikita
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti