Diabetične sladice

Zanima me, če kdo pozna kak dober recept za sladice, ki so primerne za bolnike s sladkorno boleznijo. V bazi sem našla samo 3, pa me niso povsem prepričali..

Rada bi nekaj spekla za gospo z diabetesom, pa niti ne vem točno kaj sme jesti, na misel mi je prišlo samo da bi zamenjala sladkor s fruktozo.

Če ima kdo kakšne izukušnje, bi bi bila zelo vesela kakega nasveta!

aby

22. nov 2008 14:40

sladice za sladkornega bolnika naj bi bile na bazi sadja...pomojem lahko narediš bilo kakšno sladico, samo da količino sladkorja zelo zmanjšaš, lahko pa zamenjaš s fruktozo (vendar pomembno je, da bi preveč sladko) ledenka

22. nov 2008 22:55

Tole je nekaj iz knjige ge. Lovšin: Lahka pannacota (za diabetike) 6 porcij 2 dcl sl. Smetane 2 dcl mleka 2 dcl jogurta natrenov posip pol vanilijevega stroka 4 lističi želatine 10 dag zmrznjenih malin Smetano zavreš z mlekom, vanilijevim strokom in natrenovim posipom. V mrzlo vodo daš želatino, ko nabrekne raztopi v nekaj žlicah kuhanega mleka in zmešaj v mlečni pripravek. Ohladi, vmešaj jogurt in nalij v modelčke. Ko se ohladi in strdi, stresi ven in posrezi z vročimi malinami. Pirina strnjenka z marelicami (za diabetike) 5 porcij 2 dcl jogurta 10 dag pire 1 žlica natren posipa 1 vaniijev sladkor 5 lističev želatine 2 dcl sl. Smetane 15 dag vloženih marelic Želatino namoči v hladni vodi, jo razpusti v 1 dcl vročega soka od vloženih marelic. Na pol ohladi in vmešaj v jogurt, dodaj narezane breskve in ohlajeno piro. V to vmešaj stepeno smetano.Zlij v modelčke. Skuta z jagodami (za diabetike) 6 porcij 25 dag skute 1 dcl smetane 1 dcl pomarančnega soka skodelica jagod 6 listov želatine natreen tekočina vanijiev sladkor Skuto, smetano, vanilijev sladkor, na koškne narezane jagode in natreen z vilico razmešamo. Liste želatine namoči v hladni vodi, odcejene raztopi v vročem pom. Soku. Malo ohladi in vmešaj v skutno maso. Zlij v pekač in ohladi, da se strdi.Razreži na kocke. Bananina kupa (za diabetike) 6 porcij 2 žlici rozin 1 žlica ruma 3 banane limonin sk 15 dag skute tekoči natreen 3 žlice sezama Oprane in odcejene rozine namočimo v rum. Banane nareži na kolobarje in jih skupaj s skuto retlači z vilicami. Osladiš z natrenom in poškropi z limoninim sokom. Vmešaj rozine in na hitro opražena sezamova semena. Ohladi. Marelične penice (za diabetike) 8 porcij 5 beljakov ščep soli 3 žlice natreen posipa 1 žlica tekočega natrena 50 dag marelic Oprane marelice duši 10 minut. Pretlači, dodaj natrenov posip in tekoče sladilo ter ohladi. Beljake s soljo stepi v sneg in primešaj marelicam. Stresi v namaščene modelčke in peči na srednji vročini 20 minut. Sadna strjenka (za diabetike) 5 porcij 3 pomaranče 2 jabolki 1 pločevinka ananasa 6 lističev želatine Pomaranče, jabolka in ananasov sok zmiksaj. Želatino namoči, nato jo raztopi v vročem ananasovem soku. Prilij v sadno zmes, dodaj koščke ananasa daj v posodice inohladi. Joan

23. nov 2008 19:57

Hvala vama za koristne nasvete! Joan, fini recepti, najbrž bom sprobala kar tistega z marelicami. Sem pa tudi sama izbrskala recept za piškote, primerne za diabetike - če še komu pride prav: (recept je prepisan iz Merkurjeve knjige Advent in božič - upam da ni nič narobe) Začinjene zvezdice: 125 g navadne moke 125 g polnozrnate moke 1/2 žličke pecilnega praška 80 g fruktoze jajce po 1/2 žličke cimeta, pimenta, limonine lupinice, mletih klinčkov in pimenta 125g masla 3 žlice mleka Zmešamo moki, pecilni prašek in fruktozo. Na sredini naredimo jamico in vanjo damo jajce, okrog pa začimbe in koščke masa. Na hitro zgnetemo testo in ga damo v hladilnik počivat za eno uro. Nato ga razvaljamo na 4mm debelo, izrežemo zvezdice in jih premažemo z mlekom. Pečemo 10 min na 180 stopinj. aby