V vodi vzhajano testo

Reca  

član od: 1.3.2004

sporočila: 3814

tema odprta - 21. nov 2008 14:12 | ogledi: 10.741 | odgovori: 13

Zelo so mi všeč rogljički iz testa, ki vzhaja v vodi. Zdaj pa sem pred dilemo, ker bi rada malo pregoljufala. Spekla bi pecivo in ga odnesla s seboj na neko kosilo, pa sem prelena, da bi zjutraj vstala tako zgodaj, da bi naredila testo in ga pustila normalno vzhajat. Mislila sem, da bi to naredila pozno zvečer, zjutraj pa bi ga samo vzela iz vode, razvaljala, nadevala in spekla. Morda ima katera tovrstno izkušnjo že za seboj? Bojim se, da bi testo prehajalo in bi se rogljički ponesrečili.

lp Vesna

lidka  

član od: 16.12.2002

sporočila: 3690

21. nov 2008 14:15

Čak mal, Reca, zdej pa to malo bolj opiši, meni ni nič jasno. Kako vzhaja v vodi? lidka [sonce]

Reca  

član od: 1.3.2004

sporočila: 3814

21. nov 2008 14:16

Lidka, ravno ti si mi zadnjič poslala neke recepte z naslovom Sočne mini roladice in tudi tam je ta recept. Čisto na koncu. Poglej in če nimaš, ti pošljem. lp Vesna

Atina  

član od: 29.11.2004

sporočila: 3792

21. nov 2008 14:26

Jaz vem samo za žepke. A lahko prosim še za recept za rogljičke???

 

Drugače pa po moje ne bi smel biti problem. Kaj pa, da daš vse skupaj v hladilnik? Bo še počasneje vzhajalo.

Atina

lidka  

član od: 16.12.2002

sporočila: 3690

21. nov 2008 14:38

Imam še, ravno na namizju, : ) Bom pogledala, sploh še nosa nisem vtaknila v ta seznam receptov, : ( lidka [sonce]

lidka  

član od: 16.12.2002

sporočila: 3690

21. nov 2008 14:42

Evo, prebrala. Mislim, da čez noč ne bo šlo, saj piše, da ne rabi ponovnega vzhajanja? Po moje najboljše, da poizkusiš, kar bo, pa bo? (itak se boš znašla, saj si mojstrica za kvašeno testo...). Pa itak držim pesti za peč, lidka [sonce]

strippy  

član od: 18.11.2008

sporočila: 283

21. nov 2008 15:08

Pa točno ti piškoti so mi ta teden prišli na misel, ne morem verjet: odprem kulinariko, pa takoj na forumu.Tudi moja stara mama (sicer že 11 let pokojna - žal) jih je delala. Res so nekaj posebnega. Thx

strippy

Reca  

član od: 1.3.2004

sporočila: 3814

21. nov 2008 16:21

Bom kar probala, pa sporočim. V najslabšem primeru ne bo gospodarske škode. lp Vesna

lipa1  

član od: 19.10.2007

sporočila: 193

21. nov 2008 18:42

Jaz sem nekaj podobnega pekla pre leti, recept je bil iz neke knjižice, bili so rogljički z mastjo. Vem, da sem enkrat dala testo v krpo zavito, v hladno vodo in rogljičke naredila zjutraj. Vse skupaj sem dala na hladno - hladilnik. Zjutraj je bilo vse ok. Reca menim, da ne bo nič narobe, samo na hladnem imej posodo s testo. Želim da ti uspe. lp lipa1

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti