tema odprta - 17. nov 2008 10:35 | ogledi: 4.273 | odgovori: 10
Kadarkoli kuham žgance si rečem, da vas moram vprašat ali to gosto vodo za kaj porabite.
Lejla13
Kaj z vodo, ki ostane pri kuhanju ajdovih žgancev?
17. nov 2008 10:55
Meni je ponavadi ne ostane veliko,ker z njo medtem ko mesam zgance,dodatno vlazim moko.Ce pa ze ostane,jo zavrzem.Se pa spominjam,da je to moj oce vedno popil in je narocal mami,naj odlivaca ne zavrze. Majdina
17. nov 2008 11:14
Delaj koroške žgance, pa ne boš imela nobenih ostankov. Tatjana
17. nov 2008 16:29
Meni se je zdelo vedno prav škoda tisto vodo odliti.V njej je bilo vedno veliko ajdove moke, ki je danes prava dragocenost. Ko sem na kulinariki odkrila recept za Žgance po koroško in jih preizkusila delam samo še take. Moram reči, da vsem bolj ustrezajo. Poiskusi! barbyslo
17. nov 2008 17:10
Pozdravljene. Imam eno mogoče malo smešno vprašanje: kakšni so žganci po koroško. Sem iskala pod žganci in pod koroški žganci pa nisem našla. Sama kuham ajdove in pa krompirjeve. Hvala za odgovor. špelči
17. nov 2008 18:02
Lejla 13 pojdi na najdi .si in napiši koroški žganci,tam piše. Milži Sporočilo je spremenil(a) Milži dne 17. nov 2008 18:02:54
17. nov 2008 18:29
Simpl k pasul, so tile koroški.
Moko pražiš med nenehnim mešanjem, da postane sipka. Pripraviš slan krop in dolivaš vodo, da dobiš ravno pravo strukturo. Jaz jih imam veliko raje kot druge žgance. Zabelijo pa se klasično- z ocvirki, za vegetarijance in tiste, ki pazijo na vnos nezdravih maščob, pa prepražiš veliko čebule in zabeliš s tem.
fresh
17. nov 2008 19:58
Tudi meni pri prekmurskih kuhanih žgancih ne ostane nič vode.
Kyara
18. nov 2008 11:58
Hvala vam. Odgovora, kako porabiti ostanek vode, sicer nisem dobila, sem pa dobila en nov recept.
Lejla13
19. nov 2008 15:54
Vsekakor jo lahko porabiš za kruh, sploh če je ajdov, recimo ajdov z orehi je zelo dober... Sicer pa jaz ko delam žgance, jih tudi tako, da mi voda ne ostaja.
19. nov 2008 15:58
Pri koroških žgancih.. je razmerje 1del moke 2 dela vode.... pač tisto količino - lonček moke - 2 lončka tekočine(slane in vrele vode in mleka) lp PokraculjaKulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Rebrasti tulci alla norma z omako Arrabbiata Barilla
Ribja juha s testeninami