18. jul 2012 10:27
Hehe....
Poglejte si na guglu kaj več o njem, tolščaku...jaz bom zdajle natresla nekaj malega tako, na pamet...:
Menda so v starem Rimu na veliko trgovali z njim, so ga vlagali kot mi kisle kumarice dandanašnji...
..menda ima kar veliko vit. C, pa menda železa itd....
Je zelenjava, ki ne potrebuje posebne nege, kar raste in se širi...
No, jaz sem ga pred leti iz firbca sprobala:
uporabila sem ga kot gobe..najprej sem ga prevrela, odcedila, splaknila, naseckala, prepražila, umešala jajce... plus začimbe po želji..meni je bilo dobro, enim drugim tudi, dokler nisem povedala, kaj jedo, haha....predsodki, predsodki
Mladi poganjki oz. listki se krasno obnesejo na solati....
Starejši oz. bolj trdi ali pač večji.. so nekoliko sluzasti (kot nekatere gobe), zato jih je priporočljivo prevreti.
V kis ga še nisem vložila, mislim pa, da ga bom letos...ga imamo lepega, mladega, postavnega, na pretek
Skratka, eksperimentirajte.
Mygrace