Moj vrt

13. jun 2011 10:49

Kolegica Antonija7, super, da si posadila okro ali bamijo. To je ena od mojih priljubljenih rastlin in ko boš imela plodove dobiš tudi kakšen recept.  Bamija je nujna pri pripravi Begove čorbe, odlično gre skupaj z dušenim mesom, pa še se najdejo kombinacije. Tudi jaz sem jo letos prvič posejal na vrt, mi pa nekam počasi raste tako da ne vem, če bo kaj z njo. Bil sem nekoliko pozen, pa tudi sicer imam občutek, da ji nekaj ne odgovarja. Kakor koli, upam, da jo bom pridelal vsaj za eno čorbo, sicer bom poskušal spet prihodnje leto.

lp

13. jun 2011 15:56

Ali obstaja kakšna zelenjava, ki jo polži ne marajo oziroma jo pustijo na miru?

14. jun 2011 10:02

Hvala ti hedonist,ko mi bo zrasla ti javim,da mi poveš recept.Jaz še je nisem nikoli poskusila, v Aziji pa jo baje veliko uporabljajo,je vsaj tako piše za zgostitev jedi.Zdi se mi uporabno,sploh za tiste ,ki niso pristaši moke.Zakaj ne bi namesto moke uporabili okro.

lp antonija7

14. jun 2011 10:12

Je vprašanje zgolj retorično? Če ni, recimo: paradižnik, krompir, stročje ( fižol, grah ), buče, kumarice..........

14. jun 2011 10:35

Ne vem sicer kako bi se dalo z bamijo jed zgostiti. Sem jo uporabljal tako svežo kot posušeno pa nsem opazil takega učinka. Tako, da si očitno narobe prebrala ali razumela. Z njo lahko jed obogatiš, zapolniš, nikakor pa ne nadomesti moke. No pa saj to tudi ni njena funkcija in namen.

14. jun 2011 10:45

Bamija, ki, konec koncev sodi med slezenovke, oddaja sluz, ki gosti.

14. jun 2011 12:35

Prebrala sem da timijan osdganja polže,poskusila pa še nisem.

golubić

14. jun 2011 13:35

ne samo plodovi, ampak tudi listi okre se uporabljajo za zgostitev:

www.dashofer.si/%3Fsection%3D3%26lwww.google.si">www.dashofer.si/%3Fsection%3D3%26lwww.google.si" target="_blank">http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:57n5328a44IJ:w

http://sl.wikipedia.org/wiki/Jedilni_oslez

lp

14. jun 2011 13:56

Golubić, jaz sem prebrala, da polže odganja vonj tagetesov (žametovk), ampak naši polži so ta članek očitno spreledali - celo vrsto so jih poglodali do stebel...

lp

15. jun 2011 6:45

Torej,naši polži požro tudi to,sploh bučke so jim šle hudo v slast.

Požrli so tudi vsa zelišča,ki so bila posejana,torej kumino,janež,ognjič,...

Pustijo pa pri miru rdečo solato,to je edino kar ni oslinjeno in ogrizeno.