26. apr 2020 7:13
Bergold najbolje prenaša tako zamrzovanje kot vkuhavanje. Tudi druge sorte z okroglimi stroki se obnašajo podobno. Ploščati so pa bolj primerni za sprotno uporabo.
Če že zamrzujemo tudi ploščate, jih je najbolje skuhati do konca in šele nato zamrzniti (velja tudi za okrogle). Odmrznjeni se v hladilnku brez škode obdržijo tja do 3 dni. Za hiter obrok dodam samo še par žlic ajvarja ali paradižnikove omake pa imam v par minutah na mizi boranijo brez mesa.