15. nov 2008 12:53
Nisem brala, kaj vse so ti pisali. Sama si nekaj prostora izborim na našem vrtičku in njivi, kjer ne sme manjkati: motovilec, brstični ohrovt (sedajle je že ogromen), blitva, špinača, majčken prostorček za rukolo in krešo (seješ večkrat in hitro raste), sedaj mi je ven pogledal že zimski česen. Letos smo imeli eno ful dobro solatko, svetlo zeleno, ki se reže- priporočam, ampak ne vem kako se ji reče. Če imaš veliko prostora si nasadi še zelje, ohrovt, cvetačo, ja seveda brokoli- ta vedno uspe. Kaj še sejemo oz. sadimo- mladi krompir, kifelčar, veliko pora, zame še gomolno zeleno ;-) in nadzemno redkev, zgodaj spomladi tudi male rdeče redkvice, poleti sejemo še črno redkev, mama tudi repo in kolerabo. Pa fižol, nizki, stročji in za zrnje, poizkusi kakšno dobro sorto preklarja. Obvezno grah, vzemi seme nizkega graha, tisti velik zraste še pa še in ni takega pridelka, kumare smo imeli letos Dorina (nekaj takega piše gor, od Semenarne Lj) in so zakon. Dolgo in dobro rodijo. Kumare imej bolj v zatišju, npr. med preklarjem in na drugi strani grahom ali paradižnikom, da je v zatišju. Pa paprika, feferoni in paradižnik, bučke pa melancani in korenček. Če imaš pa res veliko prostora poskusi s lubenicami in melonami. Sedaj smo jih imeli drugo leto, melone so imele celo več plodov.
Pa še eno lehico imej rezervirano za kako začimbo, peteršilj, bazilika, drobnjak, pehtran.
katti
Važno je, da ima zelenjava okus, radič po radiču, recimo in ne po mešanici vode in neke šibke grenkobe. Me pa tudi strese vsakič, ko se peljem ob Nemški cesti v Ljubljani, kjer pridelujejo veliko tistega, kar potem prodajo na tržnici.
MamaF, je pa tudi v Ljubljani tako, da radiča,... sploh ni treba pokrivati, ker so zime premile. Lani je blitva odganjala celo zimo, v zemlji pa sem pustila tudi ohrovtova stebla, s tem, da sem glave že porezala. In je tako odganjal, da je bil kar dostikrat na mizi.
Tu blizu, kjer živim ima starejša gospa vrtiček in ima še zdaj zunaj korenje, brokolija pa kolikor hočeš. Tudi paprike ji še rastejo!
No, jaz sem večino že pospravila, razen brstičnega ohrovta, imam pa še ogromno radiča (je grenek, da je veselje) in motovilec.
fresh
.
