Moj vrt

9. avg 2013 5:19

Idealna  temeperatura za dober razvoj paradižnika je tam nekje 24-28  stopinj...pri temeraturi nad 30 se  zelo počasi ali sploh ne  ne razvija likopen, ki je glavni" krivec" za rdečo barvo.

Izjema je češnjevec, neobčutljiv za bolezni in tudi pordeči prej. To sem prebrala v moji vrtnarski reviji, resna in strokovna zadeva, pa zato verjamem, da je to vzrok, da so paradižniki tako dolgo zeleni.

Preverjeno deluje, če roza, torej le  rahlo obarvane paradižnike, odtrgate in prenesete v klet ali drug

ustrezen prostor. V nekaj dneh bodo rdeči.

To, da paradižnika ne hranimo in še manj  zorimo v hladilniku, pa tako vemo vsi, ki se količkaj spoznamo na  vrtnarjenje.

9. avg 2013 11:34

Lučka, pri meni se dogaja, da plodovi komaj dozorijo, hkrati so pa že mehki, okus je grozen, kot bi se na rastlini skuhali? Iščem razlago tudi na forumu rastline, pa ne najdem...lahko pomagaš?

9. avg 2013 12:18

Hja, tole očitno drži do ene mere - pri meni češnjevec lepo rdeči, ga res ne briga tale vročina, vse ostalo je še zeleno. Edino tiste flaške oranžne so se začele tudi barvat (pa mi sploh niso všeč, ampak sta se sadiki očitno infiltrirari med ostale, ki mi jih je dala svakinja).

Po drugi strani pri tašči na vikendu zorijo tudi ostali paradižniki. Tu ta teorija pade.

Zakaj naj paradižnika ne bi hranil v hladilniku

9. avg 2013 14:34

Eta, ne vem, brala pa sem, da na okus paradižnika vpliva tudi razmerje dušika v tleh in/ali gnojilih. Zakaj se " skuha" pa ne bi vedela, morda je preveč na soncu in bi ga morala malo senčiti?

 Ragg-doll,

tvoja tašča  ima  morda  drugo vrsto paradižnika, skoraj zagotovo pa  drugačna tla in vremenske razmere, pa drugače gnoji in zaliva, pa še kaj bi se našlo...primerjava je enostavno nesmiselna. Razlike so celo na razdalji  par sto metrov in navidezno enakih  pogojih.Pa ne govorim na pamet, ampak  iz izkušenj.

Paradižnika ne hranimo v hladilniku , ampak če se le da  na sobni temperaturi ali v kleti. Ne mara vročine, pa tudi mraza ne, zato se spremeni okus in tekstura. Prepričajte se.

9. avg 2013 14:39

Vidim, da nas je več takšnih, ki smo letos   opazovali paradižnik in se čudili zelenim plodovom [češnjevec seveda izuzet] , ki kljub  ni hotel zoret. Šele po ekstremnih temperaturah je postalo jasno, kaj je vzrok.

rag_doll, predvidevam, da taščin vikend leži kje višje, kjer so v teh dneh tudi temperature prijaznejše,

posledično ugodnejše za rast plodov.

Tako da ja, bo lučkina [hvala lučka52] posredovana teorija kar držala. Brez dvoma.

Po vremenski napovedi za prihodnji teden, bodo torej temperature odlične za razvoj paradižnika.

Kar se pa tiče shranjevanje paradižnika v hladilniku - zgubi na okusu.

http://www.siol.net/trendi/lepota_in_zdravje/zdra

9. avg 2013 14:41

Poskusi najti odgovor tukaj. Bo kar držalo, da se je od vročine skuhal in zdaj propada.....

9. avg 2013 14:42

Točno tako, lučka52. Lepo povedano...

9. avg 2013 17:21

Jaz imam 4 vrste paradižnika, ves lepo zori kljub temperaturi okoli 38 + stopinj...

9. avg 2013 17:26

Hvala Lučka in Rimljanka.Tudi jaz mislim, da mu je bilo prevroče.Bom opazovala naslednji teden,ko bodo nižje temperature ,če bo kakšna razlika...

9. avg 2013 20:00

 jade, že,že, tudi pri nas zori,   ampak dejstvo pa  je, da paradižnik še nikoli ni bil tako pozno zrel kot letos.

 Moral bi biti zrel že najmanj pred  enim mesecem, pa je bil povsod zelen. Pri nas smo ga doslej  jedli le dvakrat.