Mleto meso

7. maj 2012 22:02

Najprej mi na misel vsekakor pridejo čufti v paradižnikovi omaki. Je mleto meso sicer v obliki kroglic, a vseeno zame vsekakor zmagovalna kombinacija.

Zelo dobra mi je tudi pastirska/ ovčarska pita. Sicer se "omaka" in pire pečeta, a sta vsekakor okusna tudi nepečena.

7. maj 2012 22:15

Za k pireju prepraži mleto meso (no, prej na olju prepraži še malo čebule), in ko meso porjavi, dodaj sol, poper in kakršnokoli zelenjavo,ki jo imaš pri roki (bučke, jajčevci,paprika. gomolj zelene, por, na tanko narezano zelje ...), narezano na rezine ali manjše kose. Premešaš, toliko da zelenjava spusti malo soka, sicer pa naj še ostane čvrsta. Dodaj še malo paradižnika ali kečapa, začimbe po okusu (česen, majaron, sesekljan peteršilja, drobnjak, bazilika ...), dodš še kaj, če manjka glede na tvoj okus, in gosta mesno-zelenjavna omaka ki paše povsod, tudi k pireju, je nared.

8. maj 2012 5:28

Seveda, da gre zraven pireja omaka z mletim mesom, tudi polpetke gredo lepo zraven. Prav tako vse to paše tudi s polento.

8. maj 2012 9:28

Super ideja od vseh treh, pohvalno. 

No morem povedati, da sem imel isto idejo kot je imela mamamia in sem hotel to tudi narediti. 

Vendar pa moja obožuje te kuglice in seveda paradižnikovo omako zraven, tako da bom uporabil nasvet od rože, našel sem en odličen recept in bomo videli... 

Hvala za pomoč , lp