Iščem en recept za kruh kateri se testo smeša na redko in ne vzhaja. Potem tisto maso zliješ v pelač. Tekač med peko mora biti pokrit z še enim pekačem. Kruh baje da je odličen sam ne najdem recepta.
Če katera pozna kater kruh bi to bil prosim za recept.
Hvala
CMOKEC
31. okt 2008 9:52
CMOKEC, mislim, da je recept, ki ga iščeš v bazi pod naslovom" kruh brez gnetenja". OBstaja pa nekje tudi link priprave tega kruha, pa ti žal ne vem povedati kje. Veliko uspeha pri pripravi. NUŠA
31. okt 2008 9:57
Ja, ampak kruh brez gnetenja vzhaja - kar 12 ur in več, pa tudi vlije se ga ne, tako da ne vem, če misliš tega. http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=9450 matilda
31. okt 2008 10:26
PO mojem misliš res "kruh brez gnetenja", tule je še link do originalnega videa: http://www.nytimes.com/2006/11/08/dining/08mini.html Edino glede "nevzhajanja" ne vem, če imam prav. Namreč, vliva na pekač se tudi testo za lepinje, pa za ciabato je tudi precej redko, vendar vse to vzhaja. mamaF - Mojca
31. okt 2008 12:01
Ravnokar sem spekla tak kruh - sicer je v originalu polnjen s šunko, sirom,... ampak je dober tudi brez polnila. Recept sem dobila na "konkurenčni" strani in ne vem ali ga lahko napišem (če bi seveda katero zanimalo) ali je bolje da vam povem kako se mu reče in na kateri strani ga lahko same najdete? Emma07
31. okt 2008 13:50
Mogoče je to.... http://www.coolinarika.com/recept/lijevani-nadjeveni-kru ali http://www.coolinarika.com/recept/brzi-kukuruzni-kruh#ko gordana Sporočilo je spremenil(a) gordana dne 31. okt 2008 14:00:53
31. okt 2008 13:51
to bi bilo pa zanimivo vedeti. Prosim posreduj link. Lp, anitram1
31. okt 2008 13:54
Jaz sem probala naredit ta kruh brez gnetenja,pa mi ni ratal.Še danes ne vem,kje sem naredila napako,pa sem delala točno po navodilih.
daši
31. okt 2008 14:24
Prvi Gordanin link je pravi! Naša tamala (3 leta) kar ni mogla nehati jesti! Emma07
31. okt 2008 16:42
Cmokec, jaz imam en tak recept za polnozrnat kruh, ni potrebno kakšno ekstra dolgo vzhajanje. Ti ga lahko napišem, ko pridem nazaj v LJ, trenutno sem v domačih severnoprimorskih deževnih logih.
Loni Makaroni
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | Nikita |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Ploščati špageti s pestom iz bazilike in feferonov, šparglji in lososom
Spaghettoni z omako iz kozic, paradižnikov in sveže bazilike
