Krompir

Zdravo,

kako lahko uporabim kuhan krompir, ki mi je ostal od kosila ali celo od prejsnjega dne?

Hvala za ideje.

ribica

4. feb 2003 12:34

Spet jaz! Ce mi ostane krompir v kosih, ga obicajno dam v plasticno posodo in prelijem s kisom, pokrijem in dam v hladilnik, naslednji dan pa naredim solato . Ce pa se ti da po kosilu se kaj carati v kuhinji, si lahko na hitro naredis kaksno pasto in krompir, pa je taka juhica dobra tudi naslednji dan. Za to verjetno lahko uporabis tudi krompir, ki si ga malo zabelila s kaksnimi ocvirki ali podobnim (redilno zelo), ker se pasto in krompir obicajno (nic vec pri nas doma) tudi malo zabeli. Vec idej pa nimam, a obicajno pri meni roma v kos! Mica

4. feb 2003 12:40

Neolupljen - kuhan - solata. Olupljen - kuhan - pire - svaljki. Marijan PETEK

4. feb 2003 13:33

Narediš grenadirmarš - krompir spražiš in mu primešaš kuhane makarone-polžke. LP cervus

4. feb 2003 18:10

Če imaš cel kuhan krompir, ga lahko izdolbeš in napolniš s poljubnim nadevom (gobice/sir/skuta/mleto meso/ -uporabi domišljijo) ter nato pečeš v pečici toliko časa, da nadev ni več surov. Lahko narediš tudi "krompirjeve sendvičke" - kuhan krompir (lahko olupljen ali pa tudi ne) prerežeš na pol in na vsako polovičko položiš rezino šunke in rezino sira ali kaj drugega (po okusu; sir naj bo na vrhu. Daš v pečico za toliko časa, da se sir stopi. Zraven ponudiš skledo solate, lahko pa tudi kako jugurtovo/majonezno omakico. Če krompirja ni tako zelo veliko, da bi ga bilo dovolj za samostojno jed, ga uporabi v musaki ali kaki drugi zloženki. To pride še posebej prav, če moraš poleg krompirja porabit tudi kaj drugega - salamo/sir/kuhano zelenjavo/meso/hrenovke ali klobase.... Pazi le, da se okusi "ne tepejo". Potem pa v namaščeno nepregorno posodo naložiš plast na listke narežanega krompirja, plast česa drugega in ponavljaš, dokler ti ne zmanjka sestavin. Vse skupaj preliješ z mešanico stepenega jajca in kisle smetane. Manjše količine krompirja lahko uporabiš za francosko solato. Pražen krompir je pa itak klasika. lp, maja