18. nov 2010 12:03
Zapri z navojem, kolikor bo preveč tekočine, bo že pripolzela med pokrovom in kozarcem na plan. Mora biti okolje brez kisika, zato je treba repo zelo natlačiti.
rimljanka Kisanje repe
rimljanka 
18. nov 2010 12:09
moja soseda da kisat repo kar neolupljeno in nenaribano v polivinilaste vreče in pravi, da uspe. Zanima me kaj ve mislite o tem lojzella
neznan uporabnik
18. nov 2010 12:10
Kozarce pa daj na podstavek, s katerega boš tisto tekočino, ki bo zmezela iz kozarcov (zaprtih), lahko zlila proč brez da imaš umazano polico v kleti.
Zelo natlačiti pomeni zelo natlačiti in ne zabetonirati
. Sem sama predlani zelozelozelo natlačila (s tistim betom za pire krompir) in ni bilo okej.
japaja
18. nov 2010 22:57
Ja Lojzella,jas sem jo že kisala neolupljeno,celo, samo vmila sem jo in jo dala med jabolčne tropine, ki sem jih zalila z vodo. In to je bilo vse skupaj v vrečki dober mesec pa je to super stvarca za pozimi, se mi zdi boljšega žmaha,kot naribana in nasoljena . zaja
19. nov 2010 6:25
Ali so jabolčne tropine samo narezana oz mleta jabolka ali že fermentirana. L P Vido sadjarvid
19. nov 2010 10:06
jabolčne tropine so tisto, kar ostane po stiskanju jabolčnega soka.
rimljanka
22. jan 2011 12:58
Kisanje repe 100% uspelo. Oprani in naribani repi sem dodala sol in jo zelo natlačila v 10 litrški čebriček povrhu sem pokrila z vrečko nanjo dala čisto navaden krožnik in nanj kamen. Repa je snežno bela, ravno prav slana in kisla. Odlična, bi rekla. lp Vesna
22. okt 2011 13:26
Hej,
ali se pri kisanju repe uniči posoda?
Ker nisem našla primernejšega plastičnega lonca, sem dala kisat v enega, ki ga bom še potrebovala. Ali je to OK? Ali naj grem in zamenjam lonec?
Hvala :)))
žirafek
22. okt 2011 15:37
Uniči ne, se pa običajno v plastiko malo zažre vonj po repi. Vsaj, če je posoda zaprta, se ga zazna. Sploh pa, če se repa že kisa (in je nisi ribala in dalal
v lonec danes), jo pusti pri miru, če jo boš prestavljala, se ti lahko zgodi, da se ne bo skisala po tvojih željah.
rimljanka
5. nov 2011 20:07
Hvala Rimljanka, sem jo kar pustila, kar bo pa bo.
Zanima me še nekaj, ali je to normalno, da je na vrhu plesen?
:))
žirafekKulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Njoki s šampinjoni in modrim sirom
Solata s polnozrnatimi peresniki, tunino in avokadom