Kakšno testo za pekače v obliki figur?

Doma imam pekače (dolgi med 20 in 30 cm), ki imajo obliko smreke, snežaka in božička. Ker že sedaj razmišljamo, da bi letos naredili izvirna darila iz njih in jih tudi pobarvali, me zanima, kakšno testo naj dam v njih. Biti bi moralo dovolj kompaktno. Mogoče kaj z medom? S čim se pa to pobarva? Prosim za kakšen nasvet. Hvala.

bajka

6. okt 2008 19:41

Jaz bi naredila iz medenega testa, barvala pa bi z beljakovim ledom. Beljaki+sladkor+jedilna barva. lp Vesna

7. okt 2008 15:38

Ker so to kar veliki modeli, so lahko zadeve tudi polnjene, jaz sem tako naredila medvedka za prvega nečaka. Spekla sem biskvit, znotraj malo izvotlila, napolnila s skutino-smetanasto kremo in čez nabrizgala masleno kremo, da je bil medo primerno oblečen (v plenice). Če želiš kompaktno testo, vzemi testo za marmorni kolač - ali pa za kak drug kolač, lahko tudi medeni - dobra stran teh test je to, da so trdna in imajo toliko okusa (so mastna in težka), da ne rabiš nujno neke kreme. Kar pobarvat testa ne boš mogla - rajši nabrizgaj kaj čez: ali beljakov led, ali limonin led ali smetano ali pa masleno kremo. Vse to lahko barvaš in je v osnovi belo. Veri