Dajmo rečt kakšno o prazničnem pecivu

Atina

član od: 29.11.2004

sporočila: 3792

4. jan 2009 0:03

Pa še zadnji moji decembrski podvigi:

Piskoti

Čokoladni huzarski krapki, brizgani, gumbi malo drugače

Piskoti

Očesca, gumbi, nonice, prestice, medenjaki, bicikli

Piskoti

Lešnikovi hrustavčki, vetrci (oboji so fajn za porabo beljakov)

Atina

ribica

član od: 31.10.2002

sporočila: 525

4. jan 2009 11:41

Atina, mene zanima recept za tiste piskotke na drugi sliki desno spodaj (piskotno testo in nadev - mislim beljaki z orehi?). Ze nekaj casa bi ga rada preizkusila in ponudila mojim poskusnim zajckom. Hvala! ribica

Atina

član od: 29.11.2004

sporočila: 3792

4. jan 2009 18:21

No, z začudenjem sem ugotovila, da recepta za nonice ni v bazi. Mogoče je pod drugim imenom. Torej:

NONICE

30 dag moke

20 dag margarine / masla

10 dag sladkorja v prahu

3 rumenjaki

Nadev: 3 beljaki

23 dag sladkorja

30 dag lešnikov (no, ali orehov)

1 žlica ruma

Zamesite testo, tanko razvaljajte, izrežite zvezdice ali rožice z ustreznim modelom. Zložite na pomaščen pekač in vsako nonico okrasite z nadevom:

Beljake stepite v čvrst sneg. Postopoma umešajte sladkor in stepajte, da bo gosto. Dodajte mlete lešnike in rum.

Vse skupaj pecite na 180 °C.

Po mojih izkušnjah lahko komot zamesiš testo iz dveh količin, nadeva ti še ostane (jaz sem poleg tega naredila še bicikle iz baze in porabila ostanek nadeva).

Atina

mamamia

član od: 9.11.2004

sporočila: 15833

5. jan 2009 15:10

Takole smo pa mi sklenili letošnjo praznično peko. mamamia

Sporočilo je spremenil(a) mamamia dne 05. jan 2009 15:11:14

regina

član od: 17.9.2007

sporočila: 724

5. jan 2009 18:00

Čestitke! Če si vse to pekla sama in nisi imela pomagačev, si se pa nadelala. Govorim iz izkušenj. Lep pozdrav! regina Sporočilo je spremenil(a) regina dne 05. jan 2009 18:01:25

Miškolina

član od: 15.11.2004

sporočila: 244

5. jan 2009 18:20

Atina, jaz sem našla edino ta recept v bazi: http://www.kulinarika.net/recept/sladice/Non_-_plus_ult Miškolina

mamamia

član od: 9.11.2004

sporočila: 15833

5. jan 2009 18:36

regina je napisal/a:

Čestitke! Če si vse to pekla sama in nisi imela pomagačev, si se pa nadelala. Govorim iz izkušenj. Lep pozdrav! regina Sporočilo je spremenil(a) regina dne 05. jan 2009 18:01:25

Malo sem se nadelala sama, malo sem pa imela pomočnice - smo pekle v družbi, pa je šlo hitreje in bolj zabavno, je pa res, da smo delali trojne količine....

Mamamia

mamamia

patrička

član od: 22.12.2007

sporočila: 147

5. jan 2009 21:33

Atina, mamamia, prekrasni piškoti

patrička