21. dec 2008 10:04
Za kak silvestrski bife je tole blazno enostavno:
60 piškotnih skledic (v hipermarketih jih prodajajo v paketih po 12 in 30, jaz sem vzela čokoladne).
Notri potem vlijemo čokoladne kreme.
Proporc je naslednji: 20 dag temne čokolade in 0,25 litra sladke smetane in malo alkota (da se stvar ne strdi, temveč ostane v kremasti obliki) - s tem se napolni 20 piškotnih skledic.
Sem vadila za eno današnjo veselico.
Jaz sem tako napolnila 20 skledic s čokolado, smetano in rumom.
Pa 20 skledic s čokolado, smetano in maraschinom in potem sem dodala še kandirane češnje v skledice.
Pa 20 skledic s čokolado, smetano, tequilo in čilijem.
Skledice imejte na pladnju in potem mora biti stvar kake tri ure na hladnem, tam nekje 4 stopinje so najboljše.... Potem jih lahkio preložite na kartone in daate v hladilnik, skratka, stvar mora biti do serviranja na hladnem, zato, da potem na silvestrskem bifeju dobro izgleda (ker, če se preveč zmehča, rahlo izgubi obliko, pa potem je treba z žlico jesti...
)
Vendelina jr.