7. okt 2008 9:50
No da se tudi jaz pridružim.
1. Najljubši- prvi link pri Jade, jaz sem recept dobila zraven modelčka za linške piškote-daleč najboljši
2.Ocvirkovi piškoti-slika 8 v mojem albumu
30 dag moke
20 dag zmletih ocvirkov
2 rumenjaka
1 dag kvasa
1,5 dl mleka
Ročno zmešamo vse skupaj, zvaljamo za prst na debelo in izrežemo krogce ter jih premažemo z jajcem.Pečemo 15 minut pri 180st.(Pašejo tudi za Martinovo zraven mladega vina)
3.Pomarančni keksi z koščki čokolade(slika 39 v mojem albumu-le da so bili takrat malo ponesrečeni, ker je bilo pre vroče ko sem jih delala)
200 g bele moke
65 g koruzne moke
2 žlički pecilnega
100 g sladkorja v prahu
1 celo jajce
100 g na koščke narezane jedilne čokolade
1 vanilin sladkor
naribana lupinica neškropljene pomaranče
125 g masla
Zmešamo skupaj kar v multipraktiku, čokolado damo na koncu najbolje, da jo ročno zamešamo-vgnedemo,
naredimo 3 klobase ter jih sploščimo na približno 1,5 x 4 cm in damo v hladilnik.Najbolje naslednji dan razrežemo na 5 mm debele rezine in spečemo približno 10 min na 160 st.
4.Mandljevi tlakovci(slika 42 v mojem albumu)
500 g moke
1/2 pecilnega praška
150 g mletega sladkorja
1 vanilni
malo soli
1 večje jajce
350 g masla
40 g kakava
100 g sesekljanih mandljev
Od jajca vzamemo stran 2 žlici beljaka(če pa vam je beljek ostal od prejšnje peke pa ni potrebno)
10 g sladkorne moke prišparamo-damo na stran pravtako mandlje in kakav.
Ostalo zmešamo v krhko testo ter ga malo več kot 1/3 damo na stran.V preostalo testo zamešamo mandlje, preostali sladkor in kakav.Testo oblikujemo v 3-4 svaljke ter ga poravnamo na približno 1,5 x 3,5 cm.
Svatlo testo, ki smo ga prej dali na stran razvaljamo in ga razrežemo na toliko trakov kot smo napravili prej klobas.Gledamo, da bodo trakovi tako veliki, da bomo lahko zavili pravokotne svaljke vanj.Svaljke ali klobase premažemo z beljakom in zavijemo( malo je potrebno stisniti in paziti, da se ne napravijo zračni mehurčki, ker potem med peko ovito testo odstopi).Damo v hladilnik najbolje za 1 dan.
Razrežemo na 5 mm ploščice in pečemo 12 minut na 180 st.
Dodala bi to, da meni recept pod 3 in 4 zelo ugaja tudi zaradi tega, ker takrat ko packam naredim še to, ter dam v hladilnik, včasih se zgodi da jih dam kar zamrzniti, če vem da mi čas ne bo dopuščal dokončati.Naslednji dan ko je kuhinja že -*prehodna-* pa jih samo narežem in spečem, tko, da ni nobenega packanja, pa na hitro imam veliko piškotov.
Če bo katera preiskusila pa naj me vpraša, če nisem kaj jasno napisala.
lp
mizarka
