Dajmo rečt kakšno o prazničnem pecivu

11. dec 2008 17:01

Je katera že videla ali se dobi pri nas takšen pekač http://zdenkaa.coolinarika.com/slike/prikazi/112977#komentar Letos nekako nimam sreče s kalupi, iskala sem kalup za prestice pa ga po celem MB ne najdem. Iskala sem tudi v novem Merkurju - razočaranje na kvadrat, človek bi mislil da bo sedaj izbira večja....sedaj je pa še slabše (kar se modelčkov-kalupov tiče). gordana

11. dec 2008 17:05

Pri nas ga še nisem videla,pač pa ga imajo v Avstrijskem intersparu. lp goga

11. dec 2008 17:14

Aha, tako naredite vse rogljičke enake! Jest se pa matram, pa mi nikdar ne uspejo... alibaba

11. dec 2008 17:23

Tak pekač za rogljičke sem videla v zadnjem ali predzadnjem katalogu Metroja (Avstrija)

11. dec 2008 17:32

mimika je napisal/a:

Lani je bilo v podobni temi govora o enih piškotnih (mislim, da od mamamie), ki da morajajo počivati vsaj čez noč. Janeževi kupčki ali nekaj podobnega. Mnogim niso preveč dobro uspeli, tisti, ki so jim, so jih zelo hvalili. Mi lahko kdo, ki ima telepatske sposobnosti, pomaga? Glede na moj opis bo vse skupaj bolj ugibanje. mimika Sporočilo je spremenil(a) mimika dne 11. dec 2008 16:09:35

Nimam ravno telepatskih sposobnosti, imam pa tukaj sprintan recept, ki mi ga je mamamia poslala že pred dvema letoma. Se jih bom namreč tudi sama letos spet lotila. Prvič mi niso ratale. Upam, da mamamia ne bo huda, če ga napišem. JANEŽEVE KAPICE 2 veliki jajci 150 g sladkorja v prahu eno čajno žličko mletega janeža 150 g moke (gladke) peki papir Jajca s sladkorjem stepamo, dokler ni masa svetlo rumena in zelo penasta. Z električnim mešalcem traja to od 8 do 10 min, potem dodamo janež in postopoma moko, vmes nenehno mešamo z mešalcem. Masa mora biti na koncu gosta kot med. Na pekač, oblečen s peki papirjem polagamo kupčke - za en kupček testa za zvrhano čajno žličko. Kupčke zgladimo da so po vrhu ravni, a previdno, ne pritiskajmo preveč. Potem pustimo kupčke na sobni temp. čez noč. Zjutraj je na njih ena tanka kožica, kot da so kupčki malo zasušeni. Pečico segrejemo na 150 stopinj in čečemo 15 min. Če je šlo vse po sreči, je spodnji del kolačka rumen in bolj čvrst, vrhnji del pa je kot bela kapica. No moji so bili takrat trdi kot kamen. Takrat sem potem našla še en recept na internetu, mislim da v angleščini, kjer je bilo razmerje sestavin približno iste, tu imam dopisano samo še, da dodamo pol čajne žličke pecilnega praška in pol žličke soli. Pa prav ena lepa slika je bila zraven. Sem včeraj iskala, pa nisem našla. Si žal nisem napisala angleškega imena (če ni bil kak drug jezik). Zdaj sem iskala pod Anisic caps (tko mi je google prevedel), pa nič. Nena

11. dec 2008 18:30

Stana.r super trikotniki. Zanima me, če jih boš hranila do praznikov, oziroma kako se obnese shranjevanje? Sama sem včeraj spekla potratno potico, ki je romala v skrinjo, danes pa jadine rogljičke iz baze v miniaturni obliki, tudi grejo na mraz, pa upam da jih ne bo preveč zeblo.... špelči

11. dec 2008 20:30

nb, jaz sem pogledala pod anis caps pa je našlo tole: http://www.cooks.com/rec/doc/0,1910,153184-238202,

Atina

11. dec 2008 20:35

Teddy, za glazuro sem zmešala sladkor v prahu, neskafe in malo vode. Zmes mora biti homogena in ravno prav tekoča, da se lepo razlije po piškotu. Na začetku sem imela malo težav, da sem pogruntala pravo razmerje, vendar mi je ratalo

Kavna zrnca sem kupila v šparu.

 

Spelci, včeraj sem jih naredila, če bojo dočakali praznike pa še ne vem...

 

stana

11. dec 2008 21:12

Brigitao,

meni se silikonski valjar odlično obnese, ker imam tako vlago v hiši, da lesen valjar hitro začne plesneti, če ni vrhunsko osušen.

tulka

11. dec 2008 21:19

meni je Miklavž prinesel silikonski valjar, razen tega da je res lep se žal tudi prime gor.Ravno tako ga je potrebno z moko malo potresti. Žal Miklavž ni vedel, da rabim takega bolj velikega in mi je prinesel manjšega kot sem ga imela prej.

lp

mizarka