27. dec 2008 17:09
Jaz delam po tem strojne,se pa dajo fajn delat tudi rogljiči. 75 dag moke 1/2 pecilnega 25 dag margarine 25 dag sladkorja 3 jajca 1 vanili 1 žlica ruma renata69 http://renata69.moj-album.com/Dajmo rečt kakšno o prazničnem pecivu
27. dec 2008 18:24
Orehovi medenjaki
250 g mletih orehov (cca 20 lepih polovičk prihranimo za okrasitev)
80 g mletih mandljev
50 g drobtin
ščepec soli
80 g sladkorja
2 jajci
50 g marcipana
1 žlička sode bikarbone
6 žlic sladke smetane
po želji: 2 žlički začimb za medenjake ali samo cimet
Vse sestavine zmešamo v posodi z gnetilkami ročnega mešalnika, da dobimo gladko zmes. S pomočjo dveh žličk naložimo na pekač i pečemo cca. 15 min pri 180 °C.
Ohlajene okrasimo s čokolado in orehi, ali pa tudi ne.
27. dec 2008 18:36
Temni ingverjevi trikotnički - močno začinjeni, nekaj posebnega
300 g temne čokolade najmanj 70 % kakava (150 g stopimo, 150 g nasekljamo na 0,5 cm velike koščke)
500 g mletih mandljev
100 g sladkorja v prahu
1 žlička kardamoma in 1 žlička mletega ingverja
350 g kristalnega sladkorja
ščepec soli
3 beljake
Vse sestavine zmešamo z gnetilkami ročnega mešalnika in nazadnje z rokami v gladko zmes. Razvaljamo na kvadrat 25 cm x 25 cm. Pustimo razvaljanega dobro uro, da se malce osuši. Razrežemo najprej na 25 kvadratkov, in nato po obeh diagonalah na majhne trikotničke - dobimo jih 100. Pečemo pri 240 °C 4-5 min.
Okrasimo z raztopljeno temno čokolado (ni mišljena tista odzgoraj) in kandiranim ingverjem.
Anja
Sporočilo je spremenil(a) anja27 dne 27. dec 2008 18:38:42
27. dec 2008 18:43
Linške rezine
po 140 g masla, sladkorja, moke in mletih mandljev
3 rumenjake
50 g nasekljane čokolade
ščepec soli, cimeta, pimenta
Zgnetemo, počivamo v hladilniku. Dve tretjini testa razvaljamo na pekač, izdatno premažemo s kiselkasto marmelado, navrh naredimo mrežo iz trakov preostalega testa. Pečemo 25-30 min pri 180 °C.
Anja
27. dec 2008 18:46
| 5rusa je napisal/a: |
| Letos sem naredila sem testo za očesca (moj dragi jih ima najraje) in ga dala v hladilnik. Ko sem ga zvaljala in poskušala izrezati piškote, se je pa tako lepilo, da ni šans, da bi kakšnega na pekač preložila. A mogoče kdo ve, kje sem ga polomila (priznam, da moja tehtnica ni preveč natančna, mogoče je šlo tam kaj narobe), in če še lahko kako popravim. Hvala. 5rusa |
27. dec 2008 18:52
anja27, hvala za recepte! Dva sta res precej posebna. Super.
rimljanka - zasebno mnenje
27. dec 2008 19:05
Živjo! Koliko dobrot. Se mi slina kar po tipkovnici vleče ;-))). Anja27, jaz bi te pa prosila za recept od brizganih piškotov z čokoladnim kupčkom. Hvala in lp. patrička
27. dec 2008 19:11
Hmmm.. sem hotela dodati slikce mojih letošnjih piškotov v tole temo pa ne vem kako
Mi lahko kdo pomaga?
aby
27. dec 2008 19:21
aby, poglej stran 72, tam ja mamaF razložila, jaz sicer delam drugače, upam, da ti bo uspelo.
ežoj
27. dec 2008 19:48
Hvala Ežoj, upam da je uspelo: [url=http://www.shrani.si/?3x/W1/2dry95uH/slika066.jpg]
[/url]
[url=http://www.shrani.si/?38/143/1QBHZ0HH/slika068.jpg]
[/url]
[url=http://www.shrani.si/?14/kW/4Cice38G/slika074.jpg]
[/url]
[url=http://www.shrani.si/?2A/Ve/3HOFzscx/slika076.jpg]
[/url]
Čokoladni huzarski krapki, božični piškoti in višnje z mandlji v portovcu
abyKulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Ocvrte brizgane palčke (churros)
Škotske mesne kroglice s pivsko omako