Dajmo rečt kakšno o prazničnem pecivu

Atina  

član od: 29.11.2004

sporočila: 3792

4. jan 2009 0:03

Pa še zadnji moji decembrski podvigi:

Piskoti

Čokoladni huzarski krapki, brizgani, gumbi malo drugače

Piskoti

Očesca, gumbi, nonice, prestice, medenjaki, bicikli

Piskoti

Lešnikovi hrustavčki, vetrci (oboji so fajn za porabo beljakov)

Atina

ribica  

član od: 31.10.2002

sporočila: 525

4. jan 2009 11:41

Atina, mene zanima recept za tiste piskotke na drugi sliki desno spodaj (piskotno testo in nadev - mislim beljaki z orehi?). Ze nekaj casa bi ga rada preizkusila in ponudila mojim poskusnim zajckom. Hvala! ribica

Atina  

član od: 29.11.2004

sporočila: 3792

4. jan 2009 18:21

No, z začudenjem sem ugotovila, da recepta za nonice ni v bazi. Mogoče je pod drugim imenom. Torej:

 

NONICE

30 dag moke

20 dag margarine / masla

10 dag sladkorja v prahu

3 rumenjaki

 

Nadev: 3 beljaki

23 dag sladkorja

30 dag lešnikov (no, ali orehov)

1 žlica ruma

 

Zamesite testo, tanko razvaljajte, izrežite zvezdice ali rožice z ustreznim modelom. Zložite na pomaščen pekač in vsako nonico okrasite z nadevom:

 

Beljake stepite v čvrst sneg. Postopoma umešajte sladkor in stepajte, da bo gosto. Dodajte mlete lešnike in rum.

 

Vse skupaj pecite na 180 °C.

 

Po mojih izkušnjah lahko komot zamesiš testo iz dveh količin, nadeva ti še ostane (jaz sem poleg tega naredila še bicikle iz baze in porabila ostanek nadeva).

Atina

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15833

5. jan 2009 15:10

Takole smo pa mi sklenili letošnjo praznično peko. mamamia

Sporočilo je spremenil(a) mamamia dne 05. jan 2009 15:11:14

regina  

član od: 17.9.2007

sporočila: 724

5. jan 2009 18:00

Čestitke! Če si vse to pekla sama in nisi imela pomagačev, si se pa nadelala. Govorim iz izkušenj. Lep pozdrav! regina Sporočilo je spremenil(a) regina dne 05. jan 2009 18:01:25

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15833

5. jan 2009 18:36

regina je napisal/a:
Čestitke! Če si vse to pekla sama in nisi imela pomagačev, si se pa nadelala. Govorim iz izkušenj. Lep pozdrav! regina Sporočilo je spremenil(a) regina dne 05. jan 2009 18:01:25

 

Malo sem se nadelala sama, malo sem pa imela pomočnice - smo pekle v družbi, pa je šlo hitreje in bolj zabavno, je pa res, da smo delali trojne količine....

 

Mamamia

mamamia

patrička  

član od: 22.12.2007

sporočila: 147

5. jan 2009 21:33

Atina, mamamia, prekrasni piškoti patrička

aby  

član od: 18.5.2008

sporočila: 539

5. jan 2009 21:49

Mamamia, to pa so krasni piškoti! aby

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Venturini
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti