Krema za šamrole

član od: 17.9.2006

sporočila: 87

tema odprta - 18. sep 2008 15:06 | ogledi: 11.331 | odgovori: 16

pozdravljeni

V šamrole ne bi rada dala navadne kreme iz beljaka ali kakšne kreme iz pudinga. Imam pa za porabit mascarpone in me zanima ali bi lahko dala not kremo, ki je v receptu za ledeno mascarpone torto: http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=10121

Ali bo to premehka krema?

teya_84

lidka

član od: 16.12.2002

sporočila: 3690

18. sep 2008 15:27

Jaz sem zadnjič iz moscaropneja naredila kavno kremo: moscarpone sir, instant kapučino praše, veliiiko tega, sladkor, stepena sladka smetana. Bilo je mega, namazala sem v plasteh na biskvit, : ) lidka [sonce]

mamamia

član od: 9.11.2004

sporočila: 15833

18. sep 2008 15:46

teya_84, tale krema bi "šla, saj za šamrole ni treba, da je ne vem kako čvrsta. Če pa želiš bolj čvrsto, dodaš mogoče malo želatine fix, pa bo. Mamamia

mamamia

teya_84

član od: 17.9.2006

sporočila: 87

18. sep 2008 17:08

Super, bom probala to kremo, če bo pretekoča bom pa dodala malo želatine. teya_84

katka lopatka

član od: 1.12.2006

sporočila: 4996

18. sep 2008 18:28

Imam recept za šamrole s kapučinsko kremo, podobno, kot jo je opisala lidka in je res super.

katka http://katka-lopatka.moj-album.com/

teya_84

član od: 17.9.2006

sporočila: 87

18. sep 2008 18:33

Katka lopatka, recepta se ne bi branla. Tako, da le na plan z njim

teya_84

katka lopatka

član od: 1.12.2006

sporočila: 4996

19. sep 2008 0:12

Kapučino krema: 2 vrečki kapučina v prahu 100 g mlečne čokolade 50 g bele čokolade sladka smetana Smetano stepeš na tričetrt, čokolade stopiš in jih vliješ v smetano, dodaš še kapučino v prahu in stepeš do konca. Lahko dodaš še vanilijevo aromo ali izpraskaš strok vanilije. Lahko vmešaš še mlete lešnike, mandlje ali indijske oreške oz. nesoljene pistacije. S kremo napolniš šamrole. Ideja: listnato testo lahko namesto na tulce za šamrole naviješ na kupljene kornete, spečeš in potem nadevaš s kremo in ješ kar s korneti.