Nenavadne kombinacije

10. sep 2008 14:44

Začetnica, tile cmoki so, kar se mene tiče bolj "domačijski" kot "sofisticirani"....Anyway, namešaj omenjene sestavine do faze, da bo nastala kompaktna masa - daj za dve uri hladilnik in potem mora iti masa "od žlice" - skratka da delaš kot bi delala žličnike. Lahko pa tudi to maso oblikuješ v eno gmoto tipo klobasa, zaviješ v alufolijo in potem daš v krop za 40 minut, odmakneš folije in režeš na lepe rezine (in imaš to namesto klasiš sirovi štrukljev). Vendelina jr.

10. sep 2008 15:08

Meni pa je zelo dobro na kruhu pašteta in gor kislo zelje- ni tako nenavadna kombinacija toda ljudje ne slišijo dostikrat za njo. Ksenija http://picasaweb.google.com/xency.k

10. sep 2008 15:10

Veš Vendy pri nas je vse sofisticirano, kar ni Dunajc, pečenka,... Začetnica

10. sep 2008 16:07

Ko sta bila moja fanta majhna, sta skoraj vsako nedeljo pripravila zajtrk: pomfrit, kisle kumarice in radenska. In kako smo to vsi imeli radi! Ps.Takrat se še niso pojavljali ti novi futuristični recepti, tako da smo mi imeli napredni zajtrk. daga

10. sep 2008 16:14

Začetnica, ne tako o Štajerski...saj poznamo še veliko drugega...šmrc, šmrc

vanilijev sladoled z bučnim oljem in strtimi bučnicami je že dolga leta znan na tem koncu Slovenije, jagode z balzamičnim kisom in poprom tudi, biskvit z bučnim oljem in strtimi bučnicami je prav tako že pred časom tukaj našel domovinsko pravico. Res pa, da ne ravno v veliko lokalih in domačih kuhinjah, ampak tu nekje smo.

 

Meni so všeč kombinacije mesa s suhim sadjem (svinjska ribica s sušenimi slivami in krhlji mandarine na primer). pa mehiška varinata dodajanja čokolade nekaterim pikantnim omakam, polovica ananasa, polnjena z mešanico riža, piščančjega mesa in tropskega sadja, in še kaj bi se našlo.

 

Mamamia

mamamia

10. sep 2008 16:30

No saj ni tako strogo za vzeti... Tako je v domačih gostilnah v mojem kraju in okolici, 15 km vstran (Kungota z okolico) je pa že druga pesem. V mojem kraju npr. se v kmečkih turizmih dobi res taka klasika, da se človek že vpraša, če ne bi raje doma kaj sam skuhal - no so svetle izjeme. Se vsem prizadetim opravičujem. Začetnica

10. sep 2008 16:32

mamamiaMeni so všeč kombinacije mesa s suhim sadjem (svinjska ribica s sušenimi slivami in krhlji mandarine na primer). mamamia

Si že probala piščanca s suhimi marelicami? Fino. Sem se spomnila, da mam rada zrezke s rezino ananasa, pa rezina sira čez. Začetnica

10. sep 2008 16:33

To ste že čule, ka poleg pudinga kruh ješ? tumpika

10. sep 2008 16:40

nekaj starih,preizkusenih in nekaj novejsih: skuta z medom, jagode s cokolado, jabolka s salamo, fige z ovcjim sirom, prsut z melono , hruske s sirom, in nutella z mortadelo. Pa pizza s kislim mlekom namesto piva! Enkratno!(ce ga dobite seveda..., v domaci izvedbi seveda ni problemov! Lp lucka

10. sep 2008 16:52

tumpika je napisal/a:

To ste že čule, ka poleg pudinga kruh ješ? tumpika

Ja, pri nas v šoli so bili že konec 70-tih tako inovativni. Kocka trdega vanilijevega pudinga je plavala v rostfraj lončku z zagatno sladkim malinovcem, zraven pa smo dobili kos kruha - vse to za malico. Uf, pa kako smo čakali dan republike - takrat smo dobili v razred vedro mlačnih hrenovk, pa še rezinico "Triglav" rolade za posladek. Pa tudi moja štajerska teta je bila od nekdaj inovativna - za Veliko noč je jedla šunko izključno na kosu orehove potice. Jaz imam pa en hit iz študentskih let - v slanem kropu kuhan ohrovt, ki ga še vročega zmešaš s koščki čim bolj mrzle pomaranče. če je bil pri roki, smo čez prelili še tekoči jogurt in malo pekoče paprike za dobro voljo. mamaF - Mojca