Nenavadne kombinacije

11. sep 2008 10:47

Pri nas doma smo poleti vsaj enkrat na teden jedli kuhan stročji fižol zabeljen s kislo smetano in ocvirki - meni nekaj običajnega. Ampak ko sem si enkrat to jed pripravila v študentu, so me sosedje iz drugih koncev Slo gledali kot da se mi je zmešalo, kako da sem lahko nekaj tako nemogočega skupaj dala. Tisto z bučnim oljem in vanilijevim sladoledom sem probala, ampak ni bilo za dol past. Je pač boljši s čokoladnim prelivom in posut s praženimi lešniki. In jagode so tudi še vedno najboljše s smetano. Saj rada probam kakšne posebnosti ampak vedno se potem vrnem na klasiko. tigris

11. sep 2008 11:02

Fajne so tele kombinacije ,priznam, jaz nisem preveč navdušen zanje. Sem pa enkrat probal mesno solato (beri: govedino z čebulo ali še lepše slovensko -esigflajš !!) prelit z malinovcem. To je bil moj prvi poglobljen izlet v kulinariko rezultat pa je bilo fenomenalno bruhanje. Ko sem bil pa še bolj majhen sem bil prepričan, da je pljučna pečenka narejena iz pljučk. Teoretično je stvar držala, praktčno pa sem padel po celi dolžini, saj si lahko mislite, kaj se zgodi, če se dajo peč surova svinjska pljuča. Predvsem to grozno smrdi da o okusu ne govorim. Pa še težave z mamo sem imel potem,ko je vsej stvari prišla do dna. Zato se rajši držim ustaljenih navad in običajev tudi pri kuhanju. LP hedonist

11. sep 2008 12:21

Sesta pa tudi njen sin imata zelo rada testenine (lahko s paradižnikovo omaki, lahko tudi z golažem), ki jih po vrhu na krožniku še izdatno okisata. Ko se spomnim tega se vedno spomnim tudi, kako je to meni ogabno smrdelo. Njima pa je to všeč. Nekoč je nečak celo v neki restavraciji rekel natakarju, če da še malo kisa, pa ga je ta samo čudno gledal, nato pa so razložili stvar in natakar je res prinesel še kis. Meni so te sladko slane ali kisle kombinacije čudne. Celo omake imam raje zgoščene z malo moke, kot s smetano - primorski konec tega tradicionalno ni vajen. Čudno se mi zdi, da zelenjavno omako zgostiš s smetano - nekako zelenjava+mleko (smetana, jogurt, majoneza... mi niso všeč skupaj) - sicer pa jaz pravmi - sto ljudi, sto čudi ali pa vsako tele svoje vesele. lep pozdrav in veliko užitka v čudnih kombinacijah - nenazadnje veliko znanih mojstrovin v kuhinji je nastalo po pomoti - vsaj tako pravijo. tedi

11. sep 2008 12:45

Pogosta predjed oziroma priboljšek, da lažje dočakaš kosilo: skuhan stročji fižol, ko je še topel se ga prelije s sladko smetano in malo posladka – za moj okus zelo imenitno.

11. sep 2008 12:49

Aja, pa pomladanska solata prelita z ocvirki in kisem ... včasih sva z mamo pogosto tole jedle ... Atina

11. sep 2008 13:38

nasja,

moji punci še danes rečeta sendvičem snedvički...  Spomin na zgodnje otroštvo pač!

jasna

11. sep 2008 13:52

cvetkolinka je napisal/a:

Palačinke z ajvarjem. Palačinke s kislo smetano&marmelado. Naribana jabolka, cimet (veliiko cimeta) in veliko kisle smetane. (polna šalčka, nalagamo v plasteh, ne kar zmešat (: ) Topel snedvič s pašteto in sirom. mmm. (: cvetkolinka

Palačinke lahko namažeš tudi z majonezo, lakhko jim dodaš še rezino sira... Ko ste omenile kruh s sladkorejm pa z vodo pošprican - pri nas so namest vode mal vina polili po njem.... Moj stric si je pa vedno v "ajmohte" in podobne zadeve nalil kis in to ne tako malo. zima13

11. sep 2008 14:56

Kislo zelje z debelimi kockami parmezana. Dobra jesenska solata. S tem, da si parmezan naribam na zelje v segedinu... Je pa šla moja teta še dlje in je maščobo v segedinu zamenjala z olivnim oljem, meso pa s koščki pršuta in čez parmezan super sede. Od kontinentalne jedi je ostalo samo ime. Vendelina jr.

11. sep 2008 20:05

piščančji zrezki v paradižnikovi omaki z čilijem in meto piščančje zrezke nasoliš, popopraš, opečeš, prepražiš čebulo in česen, dodaš pretlačeno konzervo pelatov, čili in meto. na piščančje zrezke položiš rezino sirčka in to je to :) sunshiny

11. sep 2008 20:42

palačinke z marmelado in majonezo sladoled in pečeni krompirček ajdovi žganci s tunino tulka