Nenavadne kombinacije

10. sep 2008 16:30

No saj ni tako strogo za vzeti... Tako je v domačih gostilnah v mojem kraju in okolici, 15 km vstran (Kungota z okolico) je pa že druga pesem. V mojem kraju npr. se v kmečkih turizmih dobi res taka klasika, da se človek že vpraša, če ne bi raje doma kaj sam skuhal - no so svetle izjeme. Se vsem prizadetim opravičujem. Začetnica

10. sep 2008 16:32

mamamiaMeni so všeč kombinacije mesa s suhim sadjem (svinjska ribica s sušenimi slivami in krhlji mandarine na primer). mamamia

Si že probala piščanca s suhimi marelicami? Fino. Sem se spomnila, da mam rada zrezke s rezino ananasa, pa rezina sira čez. Začetnica

10. sep 2008 16:33

To ste že čule, ka poleg pudinga kruh ješ? tumpika

10. sep 2008 16:40

nekaj starih,preizkusenih in nekaj novejsih: skuta z medom, jagode s cokolado, jabolka s salamo, fige z ovcjim sirom, prsut z melono , hruske s sirom, in nutella z mortadelo. Pa pizza s kislim mlekom namesto piva! Enkratno!(ce ga dobite seveda..., v domaci izvedbi seveda ni problemov! Lp lucka

10. sep 2008 16:52

tumpika je napisal/a:

To ste že čule, ka poleg pudinga kruh ješ? tumpika

Ja, pri nas v šoli so bili že konec 70-tih tako inovativni. Kocka trdega vanilijevega pudinga je plavala v rostfraj lončku z zagatno sladkim malinovcem, zraven pa smo dobili kos kruha - vse to za malico. Uf, pa kako smo čakali dan republike - takrat smo dobili v razred vedro mlačnih hrenovk, pa še rezinico "Triglav" rolade za posladek. Pa tudi moja štajerska teta je bila od nekdaj inovativna - za Veliko noč je jedla šunko izključno na kosu orehove potice. Jaz imam pa en hit iz študentskih let - v slanem kropu kuhan ohrovt, ki ga še vročega zmešaš s koščki čim bolj mrzle pomaranče. če je bil pri roki, smo čez prelili še tekoči jogurt in malo pekoče paprike za dobro voljo. mamaF - Mojca

10. sep 2008 16:52

Nutella z mortadelo?

jasna

10. sep 2008 16:55

Jasna, prav si prebrala! Lp lucka

10. sep 2008 17:44

Jasna , moj sin je bil ene slabega pol leta v dijaškem domu in v tem času je kar nekaj frendov prepričal, da je nutela z domačo suho salamo prva liga....

 

Jaz se pa iz svojega dijaškega obdobja spomnim vsakodnevnega obrednega pitja črne kave s stepenim rumenjakom - vsak dan smo s sladkorjem steple par rumenjakov in čez to nalile vročo črno kavo - kolk je bilo to sladko, kar strese me, če se spomnim, pa kolk holesterola smo takrat zaužile s cimrami - no pa saj takrat davno se nihče ni ubadal s holesterolom in podobnimi rečmi, tudi dohtarji ne.

rrr

10. sep 2008 18:01

PIščanca s suhimi marelicami sem že jedla, običajno tudi v božično gos dodamo, poleg jabolka, še suhe slive in marelice.

 

Všeč mi je tudi kombinacija krhke zelene solate, krhljev mandarin, pečenih piščančjih trakov in rozin, pa iranska zadeva z jajčevci - zmečkani opečeni in dušeni jajčevci z dodatkom česna, soli, popra in strtih orehov, na vrh pa čvrst jogurt in malo olivnega olja.

 

 

 

Začetnica, saj nisem mislila zares s tisto Šatjersko...razen redkih izjem res vlada pretirana enoličnost...

mamamia

10. sep 2008 18:09

mamaF, mislim, da je to že kar star običaj - Velika noč je tako velik praznik, da so od nekdaj k mesu prigrizovali potico in ne kruh (to je uporabil tudi Ivo Zorman v romanu V sedemnajstem).

Moja stara mama me je naučila jesti kruh s čokolado - takrat še nismo poznali Nutele in podobnih namazov, rebro čokolade in kos kruha - paradiž (pa fajn je bilo, če je bila čokolada jedilna).

Pa še ena kombinacija, ki mi nikakor ni bila všeč -na akciji Sava (letnica ni pomembna, hehehe) so nam za zajtrk vztrajno servirali kruh, marmelado in pašteto. Ko voli, nek izvoli!

LP

cervus