Včeraj popoldne sem se spravila delat maslene linške piškote in dlje od izdelave testa nisem prišla, ker je potem prišlo nekaj vmes in je zdaj masa že 1 dan v hladilniku. A bo danes možno narediti piškote iz "starega" testa?
mojcca
5. sep 2008 10:58
Danes bo testo še boljše! matilda
5. sep 2008 11:01
A res tako misliš? Super! Hvala za hiter odgovor. Danes torej nadaljujem, upam da do konca:)) mojcca
5. sep 2008 11:23
Ja mojcca, testo za kakršekoli piškote je vedno boljše, če stoji nekaj časa v hladilniku, najbolje čez noč. Sicer zapakirano v PVC vrečko ali neprodušno zaprto, da se ne izsuši in na vrhu ne ne naredi skorjica...
katka http://katka-lopatka.moj-album.com/
5. sep 2008 11:54
Pa tudi, če se naredi skorjica, kaneš nekaj kapljic tople vode, pregneteš, pomokaš, razvaljaš in je stvar rešena. Vendelina jr.
5. sep 2008 12:10
Itak! Krhko testo je še boljše če več časa počiva! Jaz za vse piškote (kadar me prime predpraznična mrzlica) naredim več vrst testa zvečer, posamezne kepe zavijem v PVC folijo in dam v hladilnik, potem pa v naslednjem dnevu ali dveh pečem rundo za rundo. mamaF - Mojca
5. sep 2008 12:13
mamaF super ideja. Jo bom uporabila večkrat od sedaj naprej. Res sem vesela, da je tako. mojcca
5. sep 2008 12:34
Res je, vsa maslena testa so baje boljša, če stojijo v hladilniku vsaj par ur ali pa čez noč: krhko, medeno,... Jaz navadno nimam časa in je vse na horuk, ne gre testo nič v hladilnik, je pa res, da piškoti ohranijo lepše oblike, če jih pred peko daš s pekačem vred v hladilnik in potem direkt v segreto pečico. Veri
5. sep 2008 12:43
Ko proti koncu leta pečem piškote, naredim tako kot mamaF, torej več manjših kep, pa mi tudi po teden dni katera stoji v hladilniku, če ni časa za sprotno delo. Pa so še vsi piškoti uspeli. Tako da tudi če nekaj dni mine, ne bo s piškotnim testom nič narobe. Mamamia
mamamiaKulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | Nikita |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Browniji s temnim pivom
Spaghettoni z omako iz kozic, paradižnikov in sveže bazilike
