vsepovsod iščem recept za pečene orehove štruklje vendar ga ne najdem v nobeni kuharski knjigi ... tako, da če ima kdo kak dober recept se priporočam :)
Felis
16. jul 2008 5:53
Takole sem si priredila recept za potico. Je pa bolj po domače zapisan, samo za mojo uporabo, da ne pozabim od ene do druge runde.
____
50 dag moke
10 ml olja
25 ml mleka skupno z 2 celima jajcema
žlička soli
žlica sladkorja
1 vanilin sladkor
25 g kvasa (1 Žitova kocka)
pripravimo testo po običajnem postopku in vzhajamo
razvaljamo v krog
pomažemo s stopljenim maslom, na tanko potresemo s suhimi mletimi orehi in po želji rozinami .
na sredini naredimo luknjo in zvijamo od znotraj navzven.
narežemo z nožem
damo še enkrat vzhajat
vzhajane premažemo s stopljenim maslom
pečemo 25 - 30 minut na 190 °C.
Priporočljivo: dati med peko na dno posodo z vodo.
____
Ni nujno, da se jih zvija od znotraj navzven, tako pač delam sama. Moj nadev pride malo bolj suh, lahko ga obogatiš po želji. So pa fini za zamrznit.
Cila
16. jul 2008 7:12
naj naj najlepša hvala :DDDDD FelisKulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Njoki s šampinjoni in modrim sirom
Zviti krofi
