Obloženi kruhki

Imam jih kar nekaj za naredit pa bi rabila kako novo idejo. Jih pa potrebujem za poroko. Ponavadi jih naredim nekaj s sirom okrašeno z grozdjem, pa moccarela in paradižnik pa mesne z raznimi salamami. Če imate kako slikico so dobrodošle.

tara31

1. jul 2008 4:09

Vtipkaj pod googlove slike "canapes", "finger food" ali pa "cocktail party" ...oziroma kaj podobnega, pa bo morje slastnih slik in tudi receptov. Dobiš ogromno idej, za ure presedet za računalnikom. Mene to vedno odnese. katka http://katka-lopatka.moj-album.com/

1. jul 2008 7:18

Pri nas doma so zelo priljubljeni tramezzini z lososom: kruh brez skorje narežeš na trikotnike, namažeš z malo majoneze (lahko tudi maslo ali kakšen sirni namaz), pokriješ z rezino dimljenega lososa in okrasiš z olivo, kislo kumaro, peteršiljem ... macadamia

1. jul 2008 7:55

Glih sem mislila losos predlagati, je pa tako s temi kruhki, te kar dosti stanejo, ker moraš met vse sorte stvari, ti pač nabavi: olive, razne sirčke (od dimljenega do gorgonzole), razne namaze naredi sama (skuta, tuna in še in še), dosti zelenjave (vložena čebulica je men superska), skratka nabavi čimveč pisanih stvari, ker mene vedno premamijo ti kanapeji, ki so čimbolj raznovrstni!!! Začetnica

1. jul 2008 7:56

No to sem želela rečt, da ko boš mela vse te stvari doma, bo pa domišljija delala in boš videla da bojo ideje prišle kar same od sebe. Začetnica

1. jul 2008 19:02

 

goveji carpaccio, rukola, svež nalistan parmezan - olivno olje  

goveji jezik z bučnim oljem in rdečo čebulo

s šunko in hrenom

s suho salamo in kislo gobico

s pršutom in melono

s piščancem in papriko

beluši zaviti v popečeno slanino

 

s tremi siri in suhim sadjem

z mozzarello in paradižnikom ter baziliko - olivno olje

z gorgonzolnim namazom in sesekljanimi orehi

s svežo kumaro, skutinim namazom in koprom

s popečeno bučko, bučnim namazom in semeni

z mlado špinačo in mladim sirom (olimski madi sir za žar)

zeliščni namaz s korenjem, koruzni storž vložen

z dušenimi gobicami z gorgonzolo

z humusom (namaz iz čičerike), sveža rdeča paprika in peteršilj

popečen malancan  kolut paradižnika in pesto genovese

z popraženim cvetkom brokolija na maslu potrosenim z lističi mandeljnov

 

s tuno in olivo

z lososom in kaviarjem, trikot limonce

z mini rakci praženi s česnom in peteršiljem na rukoli

 

Na polnozrnatem ali navadnem belem toastu izrezanim z malim obodom, kot majhen krogec premera 4 cm - ostanek kruha porabimo za kruhove cmoke, lahko pa tudi nadeve naložimo na kolute baget.

 

Če smo v kuhi že bolj vešči naredimo paljeno testo(kot za princes krofke) in v te krofke nadevamo različne stvari, slane ali sladke...

 

 To so moje ideje za kanapeje jih je pa več. Jaz delam vedno nekaj mesnih, nekaj sirovih in nekaj zelenjavnih, pa je za vsakega nekaj.

Lp Sasa

 

Mir in dobro!

Sporočilo je spremenil(a) Venturini dne 01. jul 2008 19:04:44

9. jul 2008 10:11

Super ideje vedno razmišljam kako naj spremenim standardni način praznovanja,tu pa je nekaj zanimivih idej za vsako priložnost,vedno se kaj najde tudi v hladilniku za nenapovedane gosti in so tako pripravljeni kanapejčki nekaj čudovitega. mark5