Timijan

Ravnokar prebiram Slovenski tednik z datumom 27.6.2008. Na strani 9 je članek o timijanu. V oči pa me je zbodel stavek na začetku napisanega, ki je "" ne smemo ga uporabljati skupaj z

majaronom"".

Zanima me, če je to res in zakaj, kajti do sedaj tega nisem zasledila še nikjer, pa sem

prebrala že precej o začimbah in zeliščih.

lep dan

jana 07

29. jun 2008 21:34

jana07, sem tudi jaz opazila in je po moje kar od nekje pobrano. Sem živa že mnogo desetletij (pa stotisoči Provansalcev tudi), v provanslaski mešanici začimb sta tudi obe), pa že vse življenje uporabljam obe začimbi, tudi skupaj.

rimljanka - zasebno mnenje

29. jun 2008 21:40

Pri nas tudi ne gre ena brez druge.

lp Saša

29. jun 2008 22:05

"Ne smemo" je morda mišljeno da ne pašeta preveč skupaj, ne pa da bi se nam kaj zgodilo, če ju jemo skupaj . Sicer samo razmišljam, meni tu ni nič spornega. katka http://katka-lopatka.moj-album.com/

30. jun 2008 8:45

nekatere začimbe lepo pašejo skupaj, dajo jedi "zaokrožen" okus, nekatere pa skupaj ne delujejo prav dobro in se grdo prekrivajo. Tako pravijo tudi za origano in baziliko - v jed daš le eno ali drugo, obeh skupaj raje ne. Jaz za opisano trditev slišim prvič, res pa je, da ob timijanu ne uporabljam kaj dosti drugega - ima pač značilno aromo, ki mi je zadosti sama po sebi. So pa okusi različni in vsak naj kombinira kot mu paše Lisa