Kam z beljaki?

član od: 4.10.2005

sporočila: 688

tema odprta - 15. jun 2008 8:35 | ogledi: 19.649 | odgovori: 12

Pozdravljeni!

V hladilniku imam kar nekaj beljakov (sem naredil malo večjo količino flancatov), pa ne najdem nobenega recepta samo z beljaki. Kam z njimi? Rad bi naredil kakšno preprosto pecivo, torto, ...Hvala

pero

Celinski tajpan

član od: 7.5.2008

sporočila: 45

15. jun 2008 9:09

Tukaj je že bilo nekaj govora o tem. Najdeš lahko kar nekaj uporabnih nasvetov. http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=5954 Celinski tajpan

anamarija1

član od: 19.8.2005

sporočila: 5381

15. jun 2008 9:55

Ker so mi ostali beljaki bom danes tole nardila:

100 g moke

100 g sladkorja

40 g masla

100 g mleka ali ena

30 g nasekljanih mandeljev

3 beljaki

1/2 pecilnega praška

Maslo raztpimo, dodamo moko, pecilni in sladkor, ter vse dobro premešamo, dokler ne dobimo gladko maso.

Postpoma primešamo mleko in nato trd sneg beljakov, zelo previdno umešamo, na koncu pa sesekljane mandlje.

Pečemo na 180 približno 20 minut.

Zna bit dobro

Anamarija

Sporočilo je spremenil(a) anamarija1 dne 15. jun 2008 09:55:42

Sporočilo je spremenil(a) anamarija1 dne 15. jun 2008 10:01:10

*sandy*

član od: 23.3.2008

sporočila: 65

15. jun 2008 10:34

Meni je dobro pecivo iz baze Hitro dobro in poceni (avtor je Riko) :) *sandy*

srcektorta

član od: 13.5.2008

sporočila: 153

15. jun 2008 18:25

kaj indijančkov ne znaš iz beljakov? srcektorta

magnolija

član od: 16.4.2006

sporočila: 688

15. jun 2008 20:08

Pavlova torta: http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=1204 magnolija

katka lopatka

član od: 1.12.2006

sporočila: 4996

15. jun 2008 20:37

Meni je pa najbolj preprosto to, da jih ne shranjujem - imam dosti drugih obremenitev, pa se mi ne da še s tem ubadat...

katka http://katka-lopatka.moj-album.com/

kobra 1

član od: 15.6.2006

sporočila: 1881

15. jun 2008 20:42

Snežene kepe, španske veterce

kobra 1

petika

član od: 11.11.2005

sporočila: 88

15. jun 2008 22:06

šam role, pa tudi navaden biskvit lahko narediš, pač ne bo rumen. petika

aki

član od: 23.4.2004

sporočila: 1330

15. jun 2008 22:24

Vedno kadar imam višek beljakov, spečem to pecivo: http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=4671

Če imam 12 beljakov, je ravno pava količina za moj silikonski pekač z luknjo v sredini, če pa imam manj beljakov, pa naredim mafine. Res bogat okus. Imamo zelo radi in res škoda, da mi ostajajo beljaki le za pusta.

Aki