Mlad krompir

lucka52  

član od: 13.7.2007

sporočila: 1939

tema odprta - 15. jun 2008 7:03 | ogledi: 10.365 | odgovori: 18

Prosim za idejo,kako pripraviti mlad, drobnejsi krompir,ki sem ga pravkar prinesla z vrta.

Vem,da je najboljsi v pecici,ampak se mi zdi neracionalno da bi za par krompirckov prizigala pecico ,posebej se, ker sem ostali del kosila naredila ze vceraj.

Hvala in lepo soncno nedeljo vam zelim!

Lp lucka

anaeva  

član od: 14.11.2007

sporočila: 1742

15. jun 2008 7:46

v bazi je recept kako ga daš ko t nabodalca anaeva

anamarija1  

član od: 19.8.2005

sporočila: 5381

15. jun 2008 8:09

Karkoli narediti" izumiti z mladim krompirčkom bi bil greh. Lucka, poskusi ga ocvreti na vročem olju v katerem si prehodno dala nekaj strokov česna nato ga fajn soliš in serviraš.

lp

Anamarija

kalcicl  

član od: 10.7.2005

sporočila: 435

15. jun 2008 8:55

Jaz krompirček malo pokuham(seveda ga najprej olupim in narežem na malo večje kocke) v že osoljeni vodi,nato ga dam v teflonko v kateri sem segrela malo olja,dodam mleto čebulo(kar suho lahko pa tudi svežo),grobo mleti česen,pokrijem in dušim.Na koncu dodam še na drobno nasekljan peteršilj.To je ena od variant,ki nam je vsem všeč in bo ravno danes na jedilniku. lp kalcicl

Cila  

član od: 5.10.2006

sporočila: 3768

15. jun 2008 10:12

Jaz pa ga dostikrat popečem kar v ponvi, na čisto malo olja, pokrito. Solim šele, ko je pečen, ker sicer kožica ne ostane čvrsta.  Takle droben mlad krompir je pečen v pol ure. 

Debelejšega pa dostikrat razrežem na kose in samo  skuham v slanem kropu, nič ne zabelim, zlasti kadar je priloga k bolj mastnemu mesnemu obroku (kremenatli, pečenka, ocvrte ribe ...)

Cila

morska medvedka  

član od: 31.8.2004

sporočila: 2716

15. jun 2008 10:26

Mlad krompir samo umijem (nič ne lupim), narežem na koščke in dam na olje v ponev. Zraven dodam malo narezane čebule, dobro posolim. Najprej pokrijem, da se malo poduši, nato pa še zapečem, da dobi skorico.

 

Lp

MM

mark5  

član od: 4.4.2008

sporočila: 443

15. jun 2008 10:43

Mlad krompirček samo operem na zelo malo olja na hitro spečem šele pečenega solim lahko ga malo potreseš z drobno nasekljanim peteršiljem ali drobnjakom dodaš tisti okus ,ki vam je všeč saj zdaj je pa res vsega dovolj na vrtu in na tržnici pa dober tek. mark5

Taia  

član od: 2.11.2002

sporočila: 473

15. jun 2008 10:51

Tudi jaz ga le dobro operem (olupek je tako tenak, da hoče kar sam dol), posolim, potresem malo mletega česna in v teflonski ponvi pečem na srednje močnem ognju. Na začetku imam 10 min pokrito, nato odkrijem in popečem, da dobi lepo barvo. Taia

klavdijaB  

član od: 31.3.2004

sporočila: 952

15. jun 2008 11:14

jaz mlad krompir temelljito operem, ga v eni posodi malo naoljim, posolim, malo mlete kumine, bazilike, kakšen strok česna,... vse to skupaj dobro premešam in potem na pekač in pečem. Včasih dodam še bučke, jajčevce,... pač kar imam doma. klavdija

Marjetka cvetka  

član od: 27.12.2004

sporočila: 1569

16. jun 2008 8:50

Ni boljšega kot mlad krompir z mladimi bučkami. Bučke se dodajo krompirju,ko je ta že nekoliko pečen,nekje na sredini pečenja! Naj vsak dan bo s soncem obsijan

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti