5. dec 2009 15:26
Tudi harris. To je namrec jecmen. slepakuraVse za arabsko kuhijo
7. dec 2009 9:43
Tole pa ne bo ravno držalo, harisa je začimba. Sama sem jo kupila v Tuniziji in v Egiptu. Uh, pekoče....
juma
7. dec 2009 9:47
Ma jasno, juma...slepakura itak nima pojma, če tudi tam živi... Mi, ki gremo za en teden na počitnice pa obvladamo, ni kaj
Ognjič 
7. dec 2009 11:23
Kaj, kaj, ne razumem, Ognjič, a me hecaš, a res tam živi? No ja, ne rečem, da sem stručko, drži pa tisto, kar sem napisala... LP juma
7. dec 2009 11:40
harissa ni isto kot harris, no..... prvo je začimbna reč, pekoča še pa še, drugo je očitno ječmen, če slepakura tako pravi.......
7. dec 2009 11:42
Harisa je zagotovo začimbna mešanica, navadno narejena iz čilija in česna. V severno afriški kuhinji je najbolj tipična začimbna mešanica. Seveda dopuščam možnost, da se ječmenu tako reče v arabščini, bolj zanimivo kot perjadanje v tej smeri pa je to, da ječmen pravzaprav izhaja iz predela Bližnjega vzhoda. fresh
7. dec 2009 12:22
Evo, arabsko za ječmen: sa''ir oz. sah''ir. fresh
7. dec 2009 12:46
| fresh je napisal/a: |
| Harisa je zagotovo začimbna mešanica, navadno narejena iz čilija in česna. fresh |
7. dec 2009 12:54
Se dobi, terakota. Drugače pa je harisa pasta, narediš pa jo iz svežega rdečega čilija in svežega česna, ki ju zmelješ skupaj z olivnim oljem v pasto. fresh
7. dec 2009 13:16
To je ena mojih naljubših marinad za tandoori piščanca in mnoge druge zgodbe, le da nisem vedela, kako se imenuje
(great minds cook alike press)Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Orehova potica po receptu moje mame
Piščančja stegna z miso pasto