Slaščičarski modeli,pripomočki

24. maj 2008 21:11

Srcektorta, še en nasvet, piši z malimi črkami, ker velike tiskane pomenijo, da kričiš, sicer si dala jasno vedeti da si jezna

24. maj 2008 21:36

24. maj 2008 21:49

http://www.ramstrgovina.com/rams/isci.php?isci=masa+za+ob

srcektorta: a misliš tole - massa bianca?

To je tičina, kot jo imajo tudi v pekrni Vrhnika. Ampak mi je od nekje prišlo na uho, da je ravno malce slabša.

Lp

2. dec 2012 17:48

Da se ne bo odpirala nova tema....in sicer iščem modelčke za čokoladne tablice, kot je ta na priloženi sliki. Kje bi to lahko dobil pri nas? Obiskal bom ta teden tudi trgovino pekarne Vrhnika v Trzinu, če imajo oni mogoče to v svojem asortimanu.Če pa ima kdo kakšno info. je pa seveda dobrodošla.

firstman2

2. dec 2012 19:44

Samo v opozorilo  Firstman - trgovina je v Črnučah.

3. dec 2012 9:15

Malce drugačne imaš tule:

http://www.pekaindom.si/Cokoladna-tablica-001-polikar

3. dec 2012 9:37

jaz sem jih videla enkrat v trgovini pekarne vrhnika.

14. jan 2013 21:25

Decembra sem imel veliko dela z čokolado in njeno izdelavo. Ampak na koncu mi je uspelo.

Silikonski model sem naročil iz Anglije. Posamezna tablica pa je 70gramska.

Slike,kako se je delalo:

firstman2

14. jan 2013 21:31

čedno. si temperiral?

14. jan 2013 21:38

Ja,ampak se je potrebno še malo naučit podrobnosti,ker se je na začetku dogajalo,da se je na sobni temperaturi zmehčala kar fajn...