Pirin zdrob

član od: 6.5.2002

sporočila: 83

tema odprta - 21. maj 2008 19:19 | ogledi: 47.486 | odgovori: 23

Hi,

dobila sem 1 kg pirinega zdroba, pa ne vem kako ga lahko porabim. Poiskusila sem ga skuhati enako kot pšenični zdrob (gris ), pa ravno ni bilo posrečeno. Imelo je nekakšen čuden okus. Prosim, za nasvet.

Lp, Keka

lipa1

član od: 19.10.2007

sporočila: 193

21. maj 2008 19:31

Jaz ga velikokrat uporabim namesto koruzne polente, kot prilogo golažu. To polento včasih ohladim in tudi popečem. Uporabišjo lahko tudi namesto drobtin za paniranje... lipa1

Lijana

član od: 6.12.2002

sporočila: 1603

21. maj 2008 21:53

Jaz iz njega delam zdrobove cmoke, pa razen v barvi, ker je polnozrnat, ne vidim kakšne posebne razlike.

Lijana

bojči

član od: 13.7.2006

sporočila: 258

22. maj 2008 5:42

Jaz ga skuham kot gris,le malo ga ko se skuha pustim stati.Meni je veliko boljši kot navaden zdrob. bojči

Julya

član od: 9.12.2004

sporočila: 3277

22. maj 2008 12:54

Uporabljam ga kot običajen pšenični zdrob. Razen barve in bolj polnega okusa pri nas ne opazimo nobene bistvene razlike.

Julija

Keka

član od: 6.5.2002

sporočila: 83

23. maj 2008 21:42

Hvala za ideje. Bom tudi še poskusila skuhati kot navaden zdrob. Mogoče nisem dala dovoj sladkorja, pa je bilo nekako "prazno".

Lp, keka

katjushka

član od: 15.9.2004

sporočila: 1901

24. maj 2008 6:03

Pirin zdrob, podobno kot vse ostale polnozrnate zadeve, imam malce drugačen (temu lahko rečemo tudi "čuden") okus. Ko se ga navadiš, ne opaziš več razlike.... Drugače pa ga uporabljam na enak način kot trgovinski pšenični zdrob in se mi je do sedaj v redu obnesel, le v bananinem marmornem kolaču ga ne uporabljam več, ker ga je bilo preveč čutit, verjetno je preveč grobo mlet.... katjushka

LoNa

član od: 1.12.2005

sporočila: 113

28. feb 2013 14:42

Meni so se dosedaj še zmeraj naredile grudice. Delam enako kot pri pšeničnem zdrobu. Torej, ko mleko skoraj zavre, stresem notri zdrob. Med vsipanjem konstano mešam, vendar se grudice (oz. lahko rečem kar kepe) vseeno naredijo. Potem mi ne preostane nič drugega, kot da s paličnim mešalnikom grudice razdrobim.

Ima kdo podoben problem, ko kuha pirin zdrob? Ima kdo kakšen nasvet, drug postopek?

LoNa

Cinnamon Stick

član od: 9.3.2011

sporočila: 371

28. feb 2013 19:26

Tudi jaz ga skuham kot pšenični zdrob in mi je po okusu celo boljši. Grudice se mi pa kdaj naredijo, kdaj ne, ne vem v čem je "fora", ker ga vedno pripravljam po istem postopku in od istega proizvajalca.So pa to majhne grudice in jih ni veliko, tako da me ne motijo preveč.

Keka, poskusi zdrob osladiti z medom in posuti s cimetom ali kakavom, meni je v obeh verzijah odličen.

Cinnamon Stick

ORHIDEJA00

član od: 21.1.2012

sporočila: 201

28. feb 2013 20:48

Kje pa kupujete pirin zdrob? Je pa precej drag ;(

LoNa

član od: 1.12.2005

sporočila: 113

28. feb 2013 21:06

Jst sm ga v DM-u, pa mislim, da tut v Mercatorju. Samo za € pa ne vem.