Hi,
dobila sem 1 kg pirinega zdroba, pa ne vem kako ga lahko porabim. Poiskusila sem ga skuhati enako kot pšenični zdrob (gris ), pa ravno ni bilo posrečeno. Imelo je nekakšen čuden okus. Prosim, za nasvet.
Lp, Keka
21. maj 2008 19:31
Jaz ga velikokrat uporabim namesto koruzne polente, kot prilogo golažu. To polento včasih ohladim in tudi popečem. Uporabišjo lahko tudi namesto drobtin za paniranje... lipa1
21. maj 2008 21:53
Jaz iz njega delam zdrobove cmoke, pa razen v barvi, ker je polnozrnat, ne vidim kakšne posebne razlike.
Lijana
22. maj 2008 5:42
Jaz ga skuham kot gris,le malo ga ko se skuha pustim stati.Meni je veliko boljši kot navaden zdrob. bojči
22. maj 2008 12:54
Uporabljam ga kot običajen pšenični zdrob. Razen barve in bolj polnega okusa pri nas ne opazimo nobene bistvene razlike.
Julija
23. maj 2008 21:42
Hvala za ideje. Bom tudi še poskusila skuhati kot navaden zdrob. Mogoče nisem dala dovoj sladkorja, pa je bilo nekako "prazno".
Lp, keka
24. maj 2008 6:03
Pirin zdrob, podobno kot vse ostale polnozrnate zadeve, imam malce drugačen (temu lahko rečemo tudi "čuden") okus. Ko se ga navadiš, ne opaziš več razlike.... Drugače pa ga uporabljam na enak način kot trgovinski pšenični zdrob in se mi je do sedaj v redu obnesel, le v bananinem marmornem kolaču ga ne uporabljam več, ker ga je bilo preveč čutit, verjetno je preveč grobo mlet.... katjushka
28. feb 2013 14:42
Meni so se dosedaj še zmeraj naredile grudice. Delam enako kot pri pšeničnem zdrobu. Torej, ko mleko skoraj zavre, stresem notri zdrob. Med vsipanjem konstano mešam, vendar se grudice (oz. lahko rečem kar kepe) vseeno naredijo. Potem mi ne preostane nič drugega, kot da s paličnim mešalnikom grudice razdrobim.
Ima kdo podoben problem, ko kuha pirin zdrob? Ima kdo kakšen nasvet, drug postopek?
LoNa
28. feb 2013 19:26
Tudi jaz ga skuham kot pšenični zdrob in mi je po okusu celo boljši. Grudice se mi pa kdaj naredijo, kdaj ne, ne vem v čem je "fora", ker ga vedno pripravljam po istem postopku in od istega proizvajalca.So pa to majhne grudice in jih ni veliko, tako da me ne motijo preveč.
Keka, poskusi zdrob osladiti z medom in posuti s cimetom ali kakavom, meni je v obeh verzijah odličen.
Cinnamon Stick
28. feb 2013 20:48
Kje pa kupujete pirin zdrob? Je pa precej drag ;(
28. feb 2013 21:06
Jst sm ga v DM-u, pa mislim, da tut v Mercatorju. Samo za € pa ne vem.
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Čokoladni diamanti za valentinovo (čokolatini, truffli)
Široki rezanci la collezione na bolonjski način
