Omaka

Kakšno omakco nj nardim zravn skutinih svaljkov, mam še piščančje zrezke. Smetana ne pride v poštev!

Sandra*

19. maj 2008 11:35

potem pridejo v postev kvecjemu piscancji zrezki v naravni omaki-malo jih popeces na olju, zalijes, dodas zacimbe in to je to. Mogoce za zgostitev malo gustina po obcutku vida70

19. maj 2008 11:43

Na drobno zreži bučke, jih popraži na malo čebule, zalij prav z malo vode, ko se poduši pa pretlači z vilicami, da dobiš gosto omakico, ki jo začiniš po želji. Lahko narediš tudi omako iz katerekoli na drobno zrezane in hitro dušene zelenjave (blitva, spinača, ohrovt...), kamor smetane pač ne dodaš. mamaF - Mojca

19. maj 2008 11:43

Piščančje zrezke popečeš na maščobi, dodaš strt česen,malo gorčice in par kapljic konjaka ali belega vina lahko pa kar argo juho.Malo pokuhaš in dobiš okusne zrezke v omaki. arksi arksi

19. maj 2008 11:45

Čebulna omaka, česnova omaka, zelenjavna omaka (zrezki po vrtnarsko ali kako sed že reče), zrezki v ratatouille zelenjavi, limonina omaka, itd. Ali pa naredi bučke ali kumare v omaki, zrezke popeci na žaru ali z zelo malo olja in serviraj skupaj s svaljki. Drugače lahko smetano brez vsakega problema nadomeščaš z jogurtom (obstaja tudi jogurtova smetana), če ni netolerance na laktozo. Ali pa nareži meso na trakove, popeci na prepraženi čebuli, zalij z belim vinom, dodaj papriko in paradižnikovo mezgo, zgosti po občutku in voila. fresh

19. maj 2008 11:52

...ali pa kaj takega: http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=10649 http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=5159 http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=5159 http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=4321 mamaF - Mojca

19. maj 2008 13:22

stopljena gorgonzola gobice katka http://katka-lopatka.moj-album.com/

19. maj 2008 15:07

Karkoli na temo paradižnika in/ali paprike. Če si bolj v dekonstruktivizmu potem spasiraj, jabolka, dodaj zraven posušene marelice, cmari na kokosovi maščobi in zraven še kakšen indijski orešček in malo ingverja in dobiš malo neobičajno yet osvežilno omako. Vendelina jr.