Ayran

Na potovanju po Bolgariji in Turčiji sem spoznala mlečni izdelek z imenom ayran. V bistvu gre za jogurt, razredčen z vodo in z dodano soljo. Zanima me, če je kdo tak izdelek zasledil tudi na naših policah mlečnih hladilnikov.

hvala in lp

robida

9. maj 2008 8:32

Znali bi ga imeti v Lidlu, saj sem ravno včeraj "brskala" po njihovih policah z mlečnimi izdelki in ni da ni No, sama sem kupila (med drugim) Tzatziki. To je grška omaka iz probiotičnega jogurta s svežimi kumaricami in česnom in je nam zelo, zelo mnajmi Še posebej je dober, če ga izdatno polijemo čez hrustljavo zapečene piščančje perutničke Zraven pa sveža lepinja. Božansko blažkaa

9. maj 2008 9:50

Tudi jaz bi rada videla na policah ayran. Ni je boljše osvežujoče pijače poleti. Pa tudi turške začimbe pogrešam pri nas. Če bo katera kje kaj "zvohala", naj pove. Sweetie

9. maj 2008 9:58

V MB so ga imeli na Ljubljanski, v lokalu, kjer prodajajo kebab. Mamamia

mamamia

9. maj 2008 10:07

Saj se ga da pripraviti tudi doma, ne?

http://www.turkishcookbook.com/2005/03/ayran.php

rimljanka - zasebno mnenje

9. maj 2008 10:31

Ej Rimljanka, hvala za tale link. Bo treba nekaj stvari ponovno preizkusiti, pa jih dam potem še na kulinariko. Definitivno pa nabodala z mesnimi kroglicami in melancani - božansko. lp robida

9. maj 2008 11:23

Tudi sama sem hotela napisati, da se ga lahko naredi kar doma, če je tako kot je napisala v uvodu robida. Namreč jogurt razredčen z voo in dodano soljo blažkaa