Ekonom lonec-nasvet

član od: 25.2.2005

sporočila: 1436

9. okt 2008 9:56

Tudi sama si ogledujem tistega Eurospinu. Izkušenj s temi lonci nimam, vem samo, da precej skrajša čas kuhanja. Nikakor pa mi ni jasno, kako veš, koliko tekočine moraš dodati recimo pri golažu. Sedaj pač večkrat pogledam in dodajam, kolikor se mi pač zdi potrebno. Se res vidi iz mojega vprašanja, da o zadevi nimam prave predstave, kajne

riba-ribica

anamarija1

član od: 19.8.2005

sporočila: 5381

9. okt 2008 10:46

Jaz dam toliko tekočine da je meso pokrito, denimo za zrezke v omaki. Na približno 1 in1/2 kg mesa za golaž pa dam skoraj do tiste črte, ki je označena na notranji strani lonca.

Anamarija

patka

član od: 16.8.2008

sporočila: 372

9. okt 2008 10:59

Jaz dajem tekočine zelo malo. ZA golaž recimo (ponavadi ga delam iz 1kg mesa in 1kg čebule- ga dam potem v skrinjo, da neboste mislile da vsega takoj pojemo ) dam cca 2 dl vode, juhe dam kolikor jo rabim, pri fižolu, krompirju, rdeči pesi pa do polovice količine, saj se potem hrana v bistvu kuha v pari. pa seveda čas se še nekoliko skrajša, saj je manj vode za segrevat. patka

riba-ribica

član od: 25.2.2005

sporočila: 1436

9. okt 2008 11:04

Hvala obema. riba-ribica

marjanaj

član od: 1.12.2007

sporočila: 136

9. okt 2008 12:49

Pozdravljeni Tudi sama z vso vnemo uporabljam ekonom lonec. Imam pa zelo slabo izkušnjo z začimbami pri kuhanju juhe. Začimbe so namreč zamašile dovod do varnostnega ventila in tako sem vso juho dobila po celi kuhinji.Lonec je izstrelil varnostno gumico. Od takrat naprej začimbe zaprem v železno mrežico (malo večja kot za čaj) in je vse OK. lep dan marjanaj marjanaj

anamarija1

član od: 19.8.2005

sporočila: 5381

9. okt 2008 13:51

Tudi meni se je že zgodilo, da je bila poplava po štedilniku, ker sem dala tekočino čez dovoljeno oznako - črto, da bi pa imela poplavo zaradi začimb pa se mi ni še zgodilo, sicer ne pretiravam z začimbami.

Anamarija

sinxv

član od: 24.9.2008

sporočila: 14

9. okt 2008 18:31

Hey, mi mamo od zepterja posodve pa smo zram dobil še tisto hitro pokrovko to je tako ekonom super stavrca sam me mal moti k je treba pazit na čas če ne se use razkuha no goveja juha se kuha od 30-40minut,se pa lahka da na skor use piskre od zepterja......... sinxv

anamarija1

član od: 19.8.2005

sporočila: 5381

9. okt 2008 18:45

Ja, Sinxv, zgodi se, da se hrana razkuha, denimo, ko delam zrezke, najraje večkrat odprem, pa poskušam, ker nikoli ne veš kako meso dobiš staro ali maldo, vsekakor preden odpreš moraš spustiti paro, verjetno to veš...

Edino pri zrezkih res pazim, ker ne maram, da meso razpade, golaža pa delam natanko 15 minut, meso je ravno prav mehko.

Anamarija

sinxv

član od: 24.9.2008

sporočila: 14

9. okt 2008 19:14

Ja sam če spuščam paro to traja zelo dolgo ker je mišljeno da ko hrana zavre odstaviš in se še naprej kuha drugače bi jst tut večkrat pogledu........ sinxv

Veri

član od: 21.10.2004

sporočila: 4272

9. okt 2008 21:30

Jaz mam ekonom ene leve firme, ki je bil zelo poceni in super dela. Veri

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.