Koliko kreme?

Pozdravljeni!

Zanima me, koliko, približno daste kreme (katerekoli - sadne, čokoladne) na eno plast torte. Navadno pečem torte premera 22 cm in vedno "usekam mimo" s kremo - ali je je preveč ali premalo. Iz receptov, ki so v bazi, pa ne znam preračunati. Vedno "v temo brcnem".

Koliko prbl. kreme (v dag ali l) naj bi po vašem mnenju oz. vaših izkušnjah prišlo na eno plast biskvita 22 cm.

Hvala in lep pozdrav!

Moycaa

5. maj 2008 17:13

Še nikoli nisem prav posebej natančno preračunavala, koliko kreme potrebujem. Ko vidim, koliko je nastane, in kakšnega premera je biskvit, jo razdelim na približno tri enake dele (če ima torta  tri plasti). Na vsako plast po eno tretjino, preostalo tretjino pa porabim za mazanje po vrhu in obodu torte ter okraševanje. Če je kreme malo, so plasti tanjše, če je je preveč, so malo debelejše, pa še z rozetami potem okrasim torto.

 

Če pa že ostane kaj kreme, pa jo pojemo z žlico, ali pa prihranim in kombiniram s čem drugim (smetana itd) in uporabim za kakšno drugo pecivo.

 

Mamamia

mamamia

5. maj 2008 17:39

Zadnjič sem delala torto premera 22 cm sadno in sem po približnem preračunanju za nadev (torto sem prerezala 2x) porabila 400 ml smetane, 400 g jagod, 150 g skute in okoli 100 g sladkorja, pa jo je bilo za moje pojme ravno prav. Sem delala tudi čokoladno torto take velikosti, pa se ne spomnim točno koliko sem naredila kreme. Drugače je še vseeno boljše da jo narediš več in potem narediš iz preostanka še kakšno biskvitno pecivo ali rolado, pri nas doma je našim ta varianta zelo všeč *Alisha*

5. maj 2008 19:15

Čao, tudi jaz ti svetujem, da narediš po občutku, če je je preveč, jo pa še za kako lsadico porabiš ali pa daš v kozarčke, dodaš še kako sadje, smetano in imaš tako "nobl" sladico, kot je že Alisha svetovala. Pa vedno imej kako smetano v rezervi, če slučajno zmanjka kreme, ker lahko še vedno malo improviziraš, ali pa nato torto obliješ s čokolado. Je pa odvisno, ali potrebuješ kremo samo za v torto ali misliš tudi krasit s smetano. Jaz je recimo porabim 1,5 l za okroglo torto, če delam samo s smetano. no, malo je vmes še pojem..... Lep pozdravček, S.

5. maj 2008 20:21

Se mi je kar zdelo, da jo malo vmes poješ, ker se mi zdi 1,5 litra smetane ogromno, ali pa pri nas nimamo radi prav nafilanih tort. Jaz jo običajno kupim 1 liter, pa jo imam tudi za krasit dovolj. Sicer pa je to čisto odvisno od tega, koliko nadeva imaste radi. Ko si jaz zamislim torto, si znam v glavi točno predstavljati, koliko nadeva bom porabila. lp Vesna