19. avg 2008 20:51
Jaz sem za 50 ljudi naredila dve torti premera 28 cm, pa je ostala četrtina ene torte. Je pa res, da sta bili torti precej visoki, tako da so bili kosi lahko tanjši, pa je kljub temu zgledalo veliko. Sicer so pa ob koncu pojedine običajno vsi tako siti, da si ne želijo še polnega krožnika cukra.
15. sep 2013 17:28
Obujam staro temo, ker potrebujem pomoč.
Speči moram torto za 20 ljudi. Doslej sem vedno delala dvonastropne za več ljudi, sedaj pa moram zaradi specifične okrasitve narediti okroglo in malo višjo. Zato me zanima, če je premer 30cm dovolj velik?
Naredila bi pa po tem receptu http://www.kulinarika.net/recepti/3603/sladice/torta-nu in sicer iz 9 jajc. Bo to dovolj veliko? Ali naredim kar dvojno maso, torej 12 jajc?
Že vnaprej hvala za pomoč
Renat
15. sep 2013 19:11
Računaj tam nekje 100 - 150 g torte na osebo, potem pač enostavno seštej sestavine in boš videla, na koliko jajc mora biti preračunan recpet.
Sonja
16. sep 2013 21:05
Jaz sem torto nutella delala že večkrat in mislim, da 9 jajc za premer 30 cm ne bo dovolj. Jaz sem vzela 9 jajc za premer 28 cm, pa se mi je zdelo ravno prav, ker pride precej nizka zaradi nadeva (čisto drugače je pri sadnih tortah, kjer koščki sadja pripomorejo k višini torte). Poleg tega je zaradi nutelle biskvit bolj kompakten in ne naraste toliko kot kakšen, v katerem so samo jajca, moka in sladkor.
JJ
17. sep 2013 23:23
Hvala vsem za pomoč. JanisJoplin, jaz ponavadi z original receptom, torej iz 6 jajc naredim torto premera 26cm, pa jo brez težav dvakrat prerežem in pride normalno visoka. Res pa je, da dam v nadev poleg nuteline kreme vedno še banane.
Če je torej 9 jajc za 28cm ravno prav, bo 12 za 30cm super! hvala za pomoč :)
Renat
18. sep 2013 7:11
Ja, za 26 cm tudi jaz vzamem 6 jajc, ampak 2 cm se pri torti kar pozna. Naj ti lepo uspe 
24. sep 2013 15:43
Da ne odpiram nove teme bom vprašala kar tu.
Morda veste koliko kosov običajno visoke torte pride iz okroglega modela premera 26 cm, 28cm in 30cm?
barbii
24. sep 2013 15:48
26 cm: 10-14 kosov
28 cm: 12-16 kosov
30 cm: 14-18 kosov
To je približno. Jaz vedno raje režem tanjše kose, pa vsak lahko potem kdo dobi dva, če želi, da ne ostaja na krožnikih, tako da jaz jih vedno pridelam večjo številko 
26. sep 2013 13:37
Jaz si ponavadi pomagam tako, da si izrežem krog papirja v velikosti pekačev in potem imam boljšo predstavo koliko kosov se lahko nareže oz. kako veliko troto moram narediti.. morda je otročje, ampak meni pomaga :)
vaniliaKulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Ploščati špageti Bavette z genovskim pestom, sušenimi paradižniki in cvetačo
Marmorni sladoledni sendviči
