Čičerika

25. okt 2012 8:21

Ne vem, zakaj se je bilo potrebno 'zapeti' za eno besedo, ki morda ni bila čisto pravilno uporabljena, vendar so očitno vsi razumeli, kaj je bilo povedano.

SSKJ: nevtralizírati  -am dov. in nedov. (ȋ) 1.napraviti, da kdo, kaj v mednarodnih odnosih ni vključen v vojaške,
politične, gospodarske zveze: nevtralizirati državo /nevtralizirati pas med vojskujočima se državama 2.publ. napraviti neškodljivo, nenevarno: nevtralizirali so skupino diverzantov / treba je bilo nevtralizirati vpliv sovražnikove propagande 3.narediti, da kaj s svojim videzom, značilnostmi ne izstopa: živo rdečo
barvo nevtralizirati z belo ∙ ekspr.njegovo jezo je nevtralizirala s pomirljivimi besedami zmanjšala, ublažila 4. kem.
napraviti, da kaj ni bazično niti kislo: lug nevtralizira kislino; kisline in lugi se med seboj nevtralizirajo ◊ agr. nevtralizirati tla nevtralizíran -a-o: nevtraliziran pas ozemlja; nevtralizirana kislina

Definicija pod drugo točko (narediti nekaj neškodljivo, nenevarno), bi ustrezala napisanemu.

Da torej popravim:

Namakanje je potrebno, da se vsebnost fitinske kisline v stročnicah zmanjša.

25. okt 2012 9:24

Čeprav to spada v eno drugo temo, bom tu napisala, ker se nanaša na prejšnji prispevek:

... prav je "Ne vem, zakaj se je bilo TREBA 'zapeti' za eno besedo, ..."

25. okt 2012 9:54

trac, ne jemlji vsega kot napad nase.

Ezoj ima tu prav. Nevtralizacija je nekaj drugega.

Tudi sama sem mislila komentirat, ampak ker sama nadaljujes s tem, sem si premislila. Tudi razlaga pod tocko 2 mi ni razumljiva. Namrec, ne vidim razloga, zakaj bi bila fitinska kislina tak problem - glede na podatke ki sem jih nasla, se jo celo dodaja zivilom (sodi med tiste tako osovrazene E-je), ima antioksidativne lastnosti, deluje protitumorsko in znizuje raven krvnega sladkorja.

25. okt 2012 12:40

http://zdrava-prehrana.bodieko.si/zdrava-pr

Ali je katera pri tem članku prišla do članka o K2 vitaminu 

http://zdrava-prehrana.bodieko.si/zdravje/z

in nattokinazi?

http://www.holistic.si/index.php/nattokinase.html

Kakšno mišljene imate o tem?

9. okt 2014 9:29

Je že avtorica teme daljnega leta 2008 vprašala, koliko časa se shranjuje kuhana čičerka, pa na to vprašanje žal ni bilo odgovora.

Slučajno dandanašnji kdo to ve? 

Hvala 

9. okt 2014 10:18

Amanda, sama sem pristaš čimprej porabiti vsako kuhano stvar, naj bo fižol, zelje, karkoli, da ne naštevam. Dobro zatesnjeno v hladilniku kar zdrži tudi en teden, a sama delam tako, da skuham za dvakrat. En del porabim takoj, v nekaj dneh pa še drugi del. Sicer je bolje zamrzniti. Vsako stvar pa tudi povohaš, vidi se tudi, če je sluzasto. Ti dve čutili zadoščata pri odločitvi, kam gre v našem primeru čičerika.

Do vseh teh spoznanj sem seveda prišla tudi zato, ker sem marsikatero živilo zavrga v svoji gospodinjski kaerieri. Bila so leta, ko sem drvela skozi življenje in je bilo težko vedno vse uskladiti. Zdaj pač uživam v zasluženem pokoju in uživam v gospodinjenju. Pa še za mnogo drugih stvari imam dovolj časa. Tako da razumem, današnji čas gotovo ni v prid družinskemu življenju, saj mora gospodinja držati toliko niti v svojih rokah, da ni čudno, če ji kdaj kakšna tudi uide. Sploh tistim, ki jim v družinah bolj malo ali nič ne pomagajo.

No, pa sem malo pomodrovala.Ženska pač.

9. okt 2014 14:49

Jaz vedno skuham celo vrečko čičerike naenkrat in jo kuhano zamrznem. Ohlajeno dobro osušim, tako da se zamrznjena ne drži skupaj in jo lahko vzamem, koliko je potrebujem. Tako ne rabim več posodic, ampak samo eno večjo.

9. okt 2014 20:27

Jkd, ena boljših idej zadnje čase, hvala!  To mi še pa ni prišlo na misel, kers em namreč edina pri hiši, ki je čičeriko in posledično jo malokdaj kuham. Zdaj bom pa naredila točno to!!

10. okt 2014 9:01

naor, načeloma se strinjam s tabo, da se kuhano čimprej porabi, tokrat sem pa morala od doma, tako da sem morala poskrbeti za čičerko, ki sem je skuhala preveč ... Nisem računala, da iz 150 g suhe nastane več kot 400 g kuhane, kolikor sem je potrebovala  Bom vedela za naslednjič 

jkd, hvala za super nasvet, če se mi še kdaj pripeti kaj podobnega.

10. okt 2014 9:06

Čičerika je stročnica. Saj si že slišala, če se kdo repenči, rečejo, da se je nakuhal kot fižol.