30. apr 2008 14:09
Nisem pregledovala vseh receptov, ki ste jih že predlagali. Mogoče je ta recept že objavljen, pa vseeno. Jaz sem večkrat naredila skutine cmoke, zelo hitro narejeno in enostavno, pa še zelo dobri so.
- 4oo gr skute
- 3 jajca
- 150 g moke
- malo soli
- po želji lahko dodaš rozine
Skuti počasi primešaš jajca, sol in moko. Zmes dobro zgneti, če se testo lepi, jaz dodam še malo moke ali pa grisa. Po želji dodaš še rozine, oblikuješ cmoke ali pa celotno maso daš v krpo ali pač v tisto, v kateri kuhate štruklje - oblikuješ bolj debelo klobaso, daš v vrelo vodo in kuhaj 15-20 min. Cmoke oz. če je klobasa na krožniku razreži na kose in po želji zabeliš z drobtinami, sladkorjem in ali celo s cimetom.
Pa na dobro tekne!
oliva
Sporočilo je spremenil(a) oliva dne 30. apr 2008 14:09:41