Buhtlji

15. apr 2008 9:45

Ne vem, jaz sicer ne delam buhtljev...vedno delam rogljičke iz kvašenega testa z marmelado..velikokrat je marmelada na pekaču,ker je stekla ven..sem pa ugotovila,da če rogljiče ko jih že napolnim z marmelado in zvijem pustim malo dalje vzhajati je bistveno boljše in ni take katastrofe glede marmelade..Mogoče bomo pa s skupnimi močmi prišle do popolnosti,he he vijolca73

15. apr 2008 10:17

vijolca73 je napisal/a:

Ne vem, jaz sicer ne delam buhtljev...vedno delam rogljičke iz kvašenega testa z marmelado..velikokrat je marmelada na pekaču,ker je stekla ven..sem pa ugotovila,da če rogljiče ko jih že napolnim z marmelado in zvijem pustim malo dalje vzhajati je bistveno boljše in ni take katastrofe glede marmelade..Mogoče bomo pa s skupnimi močmi prišle do popolnosti,he he vijolca73

To bi tudi znalo pomagati.....po moje jih ne smem tako stisniti okoli marmelade, ker si pač poišče prostor drugje, če ga ima premalo....... katjushka

15. apr 2008 12:07

Lani sem se jih prvič lotila in ugotovila, da je pomembno, da posamezen razvaljan kvadratek testa razvlečeš le ob robu, tam, kamor daš marmelado, pa pustiš bolj debelo. Pa seveda jih dobro stisneš in stisnjeno stran položiš na pekač. Kozmeja