Kuharski nasvet

14. apr 2008 11:58

krokodilček lepo pozdrav e kaj češ to sem jaz. lepo se mej čaw. kuhar damjan

14. apr 2008 12:27

no, kuhar damjan, katere recepte boš predstavil to soboto? (mogoče pa si še jaz vzamem čas in pogledam odajo) klavdija

14. apr 2008 14:18

Ugotavljanje istovetnosti kuharja d. prepuščam drugim. Njegova "kuharija" mi je do sedaj najbolj sedla. Napram nekaterim drugim, poln zadetek.

 

 

14. apr 2008 14:38

Ja pouhek, a te nič k nam pota ne vodijo????

Mamamia

mamamia

14. apr 2008 14:51

Kuhar Damjan - a imaš kakšno idejo kaj narediti iz mletega mesa (puranjega ali govejega) - pa da ni vedno isto kot pleskavice, čevapi, bolonjska, musaka ali lazanja... Če se slučajno spomniš kaj drugega...

Lp,

modrijan

Sporočilo je spremenil(a) modrijan dne 14. apr 2008 15:47:10

14. apr 2008 16:27

modri jan - počasi se vrača poletje in topli dnevi zato ti priporočam kako varjanta poletno hladno solato- zabeliš kombinacijo rukole in zelenega radiča z soljo in olivnim oljem. liste zelene na drobno nasekljaš posuješ čez solato in nato dobro začinjeno meso nahitro popečeš in daš na solato. 2. mleto meso v omaki za testenine mleto čebulo dobro prepražiš, dodaš česen, mleto meso in na trakce narezano papriko. dobro vse prepražiš zaliješ malo z juhco in vmešaš poželji izbrano na 3/4 kuhano pašto. 3. v zadnji oddaji sem delal tudi čili con carne pito lahko si pogledaš recept na netu. 4. mleto meso začiniš z soljo,poprom,mleta paprika,peteršilj,jajček,po želji mlet česen,mleta čebula. nato malo večje bučke prerežež po dolgem, semena izkoščičiš in v nastali prostor nafilaš z mesom premažeš z kislo smetano in pečeš cca30 min. eko moji prvi 4 nasveti ti kateri ugaja? lp, damjan kuhar damjan

14. apr 2008 16:37

dopolnilo pri 2. mleto meso v omaki za testenine. pri tem receptu se uporabi zelo malo tekočine da se ne ustvari preveč omake in je pol stvar tekoča. doda se malo kropa poleg juhe, ravno toliko da pride malo omakce. kadar se da na 3/4 kuhano pašto noter mora popiti nastalo tekočino. lp, damjan kuhar damjan

14. apr 2008 16:40

Hvala - 4.nasvet mi bo prišel prav.

Super.

modrijan

14. apr 2008 19:36

Pa čujte, toti naš kuhar bo prekosil praviga Damijana. tumpika

14. apr 2008 21:09

E tumpika,nemre! Tako,kot je meni odgovoril na vprasanje o bulji, bo se kaaaaaaaaar nekaj let moral hoditi v solo, pa internet skuriti,pa se kaj, da bo prav odgovoril! Tisti tapravi bi namrec ZAGOTOVO odgovoril precej drugace,hihi! Pa ne ,da se vedno cakate na sliko? kozamurnik