Kako porabiti crni ribez?

kozamurnik

sporočila: 2311

tema odprta - 10. apr 2008 17:34 | ogledi: 16.152 | odgovori: 21

Imam cca 1 kg zamrznjenega crnega ribeza.Priznam,da mi okus ,ki je malo nenavaden, ni najbolj pri srcu, pa ga porabim pri raznih sadnih solatah,tudi k sladoledu kar gre, potem je pa konec.Obstaja kak recept , da ga porabim kar najhitreje? Hvala.

kozamurnik

Ognjič

član od: 18.1.2006

sporočila: 4744

10. apr 2008 19:08

Naredi žele ali pa marmelado (in jo precedi, če te motijo pečke), črni ribez je odličen za te zadeve.

Ognjič

alexis

član od: 30.5.2006

sporočila: 884

10. apr 2008 19:11

A kakšna pita ne pride v poštev? Kaj pa pepelkina torta, kjer na biskvit naložiš ribez, nanj daš zmes smetane in kisle smetane te po vrhu poliješ z prelivom za torte. Pa mogoče bi ga lahko namočila v šnops? alexis

klavdijaB

član od: 31.3.2004

sporočila: 952

10. apr 2008 19:12

pri mešani marmeladi. pa še par linkov http://www.thorning.de/rezepte/johannisbeermuffins.p http://www.gofeminin.de/w/rezept/r1291/johannisbeer-g http://meinbackbuch.mobi/rezept-detail.php?rezept=9085 http://www.rezepterang.de/nachtisch/nachtisch-dessert-r http://www.kochmeister.com/r/1790-johannisbeerkuchen.htm več se mi jih pa ne ljubi gledati. klavdija

jana 07

član od: 8.10.2004

sporočila: 187

10. apr 2008 19:42

Jaz ga skuham kot kompot, precedim in imamo dobro pijačo za odžejat, dam cca en jogurtov lonček na 1 l vode. jana 07

tresk

član od: 4.8.2006

sporočila: 115

10. apr 2008 19:45

Pri nas ga porabimo tako, da ga damo v biskvit. Mešamo ga z borovnicami in se sploh ne opazi. Ati k je precej "picajzlast" za take zadeve, sploh ni ugotovil, je mislil da so samo borovnice. lp Follow your dreams....

rimljanka

član od: 14.2.2005

sporočila: 17817

10. apr 2008 19:47

Pita, nadevana s črnim ribezom in bananami ne more biti slaba, krhko testo pa bi se po moje enako dobro obneslo kot listnato. Vredno poskusiti. Brusnice in banane so OK kombinacija, pa brusnice, borovnice in banane tudi. Torej tudi s črnim ribezom ne more biti slabo. pa malo posladkano (ali pa veliko, če vam je tako bolj okusno).

Sem pravkar naredila: testo iz Hoferja, že zvaljano, nadevano z brusnicami in borovnicami, posladkano. Ko je bilo pečeno, sem polila z malo nestepene sladke smetane in pustila še 5 minut v ugasnjeni pečici. malo ohlajeno, a še vedno toplo je zelo okusno.

rimljanka - zasebno mnenje

klavdijaB

član od: 31.3.2004

sporočila: 952

10. apr 2008 19:56

aja, velikokrat sem v peciva, kjer so bile željene borovnice ali rdeči ribez dodala tudi črni ribez. tako da v kakšen tebi bolj znan recept dodaj ali zamenjaj sadje. tudi v štrudl, med borovnice sem ga že nasula. klavdija

Anomis

član od: 4.11.2003

sporočila: 1175

10. apr 2008 21:21

Čao, marmelada iz črnega ribeza je meni zelo dobra. Super se obnese tudi za mazanje piškotov, ker ima močen okus. drugače pa, sok je meni zakon! samo ga še nisem delala sama doma. Lep pozdravček, S.