Zajec

član od: 1.2.2008

sporočila: 1011

tema odprta - 8. apr 2008 14:27 | ogledi: 17.016 | odgovori: 13

Obračam se na vas in vas naprošam, a mogoče ima kdo kak odličen sproban recept za pripravo domačega zajca- kot bi mladina temu rekla za prste polizat. Sem že veliko receptov preiskusila, vendar stremim še za nečim boljšim, pa iščem pa v bistvu si ne morem pomagat z nečim, kar nisem poskusila oz. ni zapisanih mnenj o rezulatu recepta. Prosim za pomoč in v naprej havala.

jaša

morska medvedka

član od: 31.8.2004

sporočila: 2716

8. apr 2008 14:36

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=5222 jaz sem ga naredila po tem receptu. Bil je odličen. Zraven pa (namesto zdrobovih krogljic) lahko skuhaš krompirjeve svalke. Nisem pa delala točno po receptu (izpustila sem timijan in kislo smetano).

KARMINA

član od: 17.11.2003

sporočila: 755

8. apr 2008 14:38

Če je zajec še mlad ga najraši razkosanega spečem v ponvi. Seveda prej popečem čebulo. Dober je tudi nadevan zajec (kruhov nadev) pečen v pečici. Torej nič kompliciranega. Takega imamo najrajši

K Sporočilo je spremenil(a) KARMINA dne 08. apr 2008 14:38:57

gogad

član od: 28.4.2004

sporočila: 3697

8. apr 2008 18:38

Pri nas imamo najraje nadevanega in je res za vse prste polizat.Če pečem po kosih ,jih namažem z zenfom ,šele na koncu pečenja posolim.Je meso mehkejše ,če se soli na koncu. lp goga

Petya

član od: 8.1.2006

sporočila: 591

8. apr 2008 18:48

Mariniran in spečen pod peko... njamiiiiiiiiiii :) Petya

Lotti

član od: 13.10.2006

sporočila: 343

8. apr 2008 20:51

Najboljši je polnjen s kruhovim nadevom, vsaj meni. Naši pa imajo zelo radi tudi dušenega z veliko zelenjave (čebula, paprika, korenček, bučke,...) potem pa prelitega s sladko smetano in pečenega da se smetana zapeče. Tudi ta varianta ni slaba... Lotti

Balenka

član od: 28.4.2004

sporočila: 2827

8. apr 2008 22:24

Pri nas obožujemo meso domačih zajčkov. Jemo ga pohanega, pečenega v kosih v ponvi, začinjenega z malo rožmarina in timjana, ali pa pečenega prav tako v ponvi, na koncu pa naredim smetanovo omako (kisla smetana), ki jo zgostim z malo moke. V zadnjem primeru zajčka samo solim, popopram in mu ne dodajam nobenih začimb. To je za prste polizat! Balenka

Kyara

član od: 24.5.2006

sporočila: 2384

9. apr 2008 5:02

Tudi zajčji paprikaš je enkraten, zraven pa poljubna priloga in solata. Njami!

Kyara

tinca

član od: 3.9.2001

sporočila: 907

9. apr 2008 7:25

Tudi pri nas je najbolj priljubljen polnjen s kruhovim nadevom in lepo zapečen v pečici, dober je tudi dušen z veliko zelenjave in česna v glineni posodi s pokrovom. Samo (pravzaprav me čudi, da se še nihče ni vtaknil v to) - punce - to so domači kunci, zajci so baje čisto nekaj drugega in niti niso v tako bližnji žlahti kot izgleda. Vsak dan eno kastrolco smeha vam želi Tinca

matilda

član od: 16.8.2006

sporočila: 1981

9. apr 2008 8:21

Pri nas ga pečemo v pečici s čebulo ali po kosih v posodi, dušimo s čebulo, dodamo paradižnik - super zraven testenin. matilda