Čemaž, divji česen

muca1  

član od: 22.8.2007

sporočila: 57

7. mar 2009 21:21

Hvala rimljanka. Potem grem jutri v akcijo. Lep pozdrav muca1

rimljanka  

član od: 14.2.2005

sporočila: 17817

7. mar 2009 21:34

Ampak res šele bode iz tal, da ne boš razočarana.....................

rimljanka - zasebno mnenje

regina  

član od: 17.9.2007

sporočila: 724

7. mar 2009 22:16

muca1, sedaj je pa še prehitro za nabiranje čemaža. Kakšne tri tedne bo še treba počakati. regina

rimljanka  

član od: 14.2.2005

sporočila: 17817

8. mar 2009 11:33

regina, ne bo držalo.......poglej moj današnji nabirek. je pa res, da je treba imeti oči odprte, ker vmes raste tudi kačnik, ki je strupen. Ima sicer drugačne liste, ampak, vseeno je treba biti pozoren.

rimljanka - zasebno mnenje

mark5  

član od: 4.4.2008

sporočila: 443

8. mar 2009 19:27

Pri Čemažu je potrebno biti zelo previden,ravno ta teden sem poslušala gospoda Majesa s čim vse ga lahko zamenjamo zlasti nevaren je jesenski podlesek ki ima zelo podobno listje rastišče pa tudi na vlažnem tako kot čemaž.Čemaž mora dišat po česnu če liste zmečkamo tako ga bomo najlažje prepoznali je pa zelo zdravilen,le pridno ga nabirajte z njim lahko obogatimo solato z regratom ki bo tudi kmalu na travniku zato le pot pod noge pa dober tek. mark5

rimljanka  

član od: 14.2.2005

sporočila: 17817

8. mar 2009 21:18

mark5, ne bi se strinjala, da imata čemaž in jesenski podlesek podobno rastišče. prej je res, da najdemo skupaj kačnik in čemaž. Sem ravno danes videla oba skupaj.

Vedno in povsod pa je najboljša zaščita POZNAVANJE rastlin. Če jih poznamo, smo varni. Ker vemo, kaj nabiramo in kje, pa še na zavarovane in ogrožene rastline mislimo. No, čemaž zaenkrat (vsaj pri nas) ni med njimi.

rimljanka - zasebno mnenje

cellnet  

član od: 5.7.2005

sporočila: 566

8. mar 2009 21:25

vanja, raste tudi v ZDA in ga lahko greš nabirat. ;) tudi v tvoji državi. reče se mu preprosto divji česen. cellnet

ežoj  

član od: 24.2.2006

sporočila: 6302

8. mar 2009 21:26

Vanja, googlaj: allium ursinum.

ežoj

Cila  

član od: 5.10.2006

sporočila: 3768

9. mar 2009 6:52

mark5 je napisal/a:
Pri Čemažu je potrebno biti zelo previden,ravno ta teden sem poslušala gospoda Majesa s čim vse ga lahko zamenjamo zlasti nevaren je jesenski podlesek ki ima zelo podobno listje rastišče pa tudi na vlažnem tako kot čemaž.Čemaž mora dišat po česnu če liste zmečkamo tako ga bomo najlažje prepoznali je pa zelo zdravilen,le pridno ga nabirajte z njim lahko obogatimo solato z regratom ki bo tudi kmalu na travniku zato le pot pod noge pa dober tek. mark5

 

Mark5, tudi listje čemaža in podleska si ni nič kaj podobno. Veliko prej bi se ga dalo zamenjati s šmarnico (ki pa pride  na plan šele dober mesec za čemažem) in kot pravi rimljanka, kačnikom. Listje jesenskega podleska je pa veliko bolj podobno pravemu česnu, kot pa čemažu.  Jaz tukaj vidim tisto pravo nevarnost za nepoznavalce.

Cila

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtNikita
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti